El azúcar está aglomerado, ¿cómo soltarlo?

1. Pon hielo en el congelador. Coloque el azúcar fino agrupado en el congelador junto con el recipiente, sáquelo después de aproximadamente 2 horas y déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. El azúcar fino volverá a su nivel y se volverá tan suave y fácil de desenterrar. cuando se desempaque.

2 El pan absorbe la humedad. A medida que se pierde agua, las moléculas del azúcar se unen y comienzan a agruparse, por lo que el azúcar sin agua se vuelve muy duro. Siempre que coloques tostadas frescas en un recipiente con azúcar, el azúcar absorberá la humedad de las tostadas y se aflojará nuevamente en unos dos días.

3. Añade los trozos de fruta. Si el azúcar está aglomerado, puedes poner unas rodajas de manzana en rodajas o cáscaras de naranja en el azúcar, porque la pequeña cantidad de agua de la fruta puede volver a ablandar el azúcar seco y aglomerado. Quita la piel de naranja o las rodajas de manzana y colócalas en un recipiente durante unas 6 horas. Después de retirarlo, el azúcar volverá a un estado claro y disperso.

4. Horneado a baja temperatura. Cuando el azúcar húmedo se endurece, se puede secar en el horno para eliminar la humedad, hornear a baja temperatura por debajo de 70 grados centígrados durante 15 a 30 minutos y luego sacarlo y desmenuzarlo con una cuchara. La temperatura de horneado no debe ser demasiado alta para evitar que se queme el azúcar.

5. Calentamiento en microondas. Los microondas también pueden solucionar el problema de la acumulación de azúcar. Coloca el azúcar en un recipiente apto para microondas y calienta gradualmente durante unos segundos. Dado que las condiciones de aglomeración y el volumen de azúcar son diferentes, siempre se debe prestar atención a los cambios de los terrones de azúcar durante el proceso de calentamiento para evitar que el azúcar se derrita.

Métodos de almacenamiento de azúcar blanco:

1. La humedad relativa interior no debe exceder los 70 y el ambiente circundante de almacenamiento de azúcar no debe ser inferior a 0 ℃. Por debajo de 0°C, el azúcar se congelará y formará grumos. El ambiente de almacenamiento del azúcar en verano no debe ser superior a 35°C. Si la temperatura es demasiado alta, el azúcar se derretirá.

2. No se pueden almacenar alimentos con agua que se evapore fácilmente o con olor peculiar junto al recipiente donde se almacena el azúcar.

3. Evita que ratones, moscas, insectos, polillas, etc. dañen el azúcar.

4. El mejor recipiente para guardar el azúcar es un tarro de porcelana o una botella de cristal. Después de poner el azúcar en el recipiente, asegúrese de cerrar bien la tapa para evitar que entre aire. Luego coloque el recipiente en un lugar fresco y ventilado, alejado de la luz solar directa y alejado de objetos calientes.

Consejos de salud: Por razones de seguridad, el azúcar que ha estado almacenado durante mucho tiempo debe calentarse antes de consumirlo, esto puede matar los ácaros y evitar que invadan el cuerpo.