¿Cómo hacer deliciosas tortitas de huevo taiwanesas sencillas?

Cómo hacer pasteles de huevo taiwaneses

1.

Mezcla la harina, el almidón y la sal, agrega agua, revuelve uniformemente con una batidora de huevos y deja reposar durante quince minutos. minutos

2.

Calentar una sartén antiadherente, sofreír el bacon hasta que los bordes estén crujientes y cortar en trozos pequeños

3.

Batir los huevos y añadir una pequeña cantidad Mezclar una cucharada de agua y añadir la cebolla verde picada y un poco de sal y mezclar bien

4.

Calentar la sartén antiadherente y vierta un poco de aceite vegetal sobre la sartén, luego límpielo con papel de cocina. Después de fuego medio-bajo, vierta la masa adecuada en la sartén antiadherente y agítela de un lado a otro hasta que la masa se distribuya uniformemente sobre la superficie de la sartén. hasta formar una masa redonda

5.

Ingredientes para este paso

Tocino

Cantidad adecuada

Después solidificación, darle la vuelta, luego agregar una cantidad adecuada de huevo líquido y un poco de tocino y esparcir uniformemente

6.

Este paso Ingredientes

Huevos (pequeños)

3 piezas

Dar la vuelta y dejar sofreír los fideos de huevo un rato

7.

Ingredientes para este paso

Huevos (pequeños)

3 piezas

Después de freír, dale la vuelta con el lado líquido del huevo hacia arriba y luego dóblalo por la mitad

8.

Córtalo en tres trozos pequeños, espolvoréalo con semillas de sésamo blanco y luego cómelo con salsa de soja o salsa de tomate. Puedes ajustar la salsa según tu preferencia.

Habilidades culinarias

1. Los huevos que usé de las gallinas de mi tío son extremadamente pequeños. Tres huevos apenas alcanzan. Dos huevos comunes y corrientes son suficientes;

2 La cantidad de harina. , harina y agua es lo que tengo en mente, porque lo pongo según mi gusto, si la masa no tiene la consistencia que se muestra en la imagen, solo agrega un poco más de agua, si queda muy espesa, agrega un poco más de harina. ;