Cómo hacer tofu seco a partir de tofu

Materiales de preparación: 1000 gramos de tofu, 2 cucharadas de sal

1. Saca el tofu comprado y ponlo en un bol para su uso posterior.

2. Corta el tofu preparado en rodajas y cocínalo al vapor durante 15 minutos.

3. Después de que el tofu esté fuera de la olla durante 15 minutos, aplica uniformemente una capa de sal sobre el tofu mientras aún esté caliente y déjalo secar fuera de la ventana.

4. Después de secar durante un día, dale la vuelta al tofu y continúa secando.

5. Después de dos días, el tofu estará seco y podrá usarse para sofreír.