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¿Cómo hacer deliciosa la carne frita con brotes de bambú?

La primavera es una estación de renacimiento para todas las cosas. En primavera, no sólo florecen miles de flores, sino que también otras plantas van despertando poco a poco. Entre ellos, los brotes de bambú de primavera son vegetales con una fragancia refrescante, por lo que los brotes de bambú de primavera son particularmente fríos. Hay muchas formas de elegir cuando comer brotes de bambú primaverales es un buen plato. La carne de res salteada con brotes de bambú de primavera puede brindarle una rica sensación de sabor. Hoy aprenderemos a sofreír carne de res con brotes de bambú de primavera.

Ternera salteada con brotes de bambú dorado

Ingredientes:

500g de brotes de bambú dorado, 200g de ternera, 3 guindillas padi, cantidad adecuada de jengibre, 3 dientes de ajo, 15ml de vino de cocción, 5ml de salsa de soja light, 15ml de salsa de ostras, 2g de almidón, cantidad adecuada de aceite.

Elaboración:

1. Pelar y lavar los brotes de bambú dorados, romperlos con un cuchillo y cortarlos en trozos largos. Hervir el agua en la olla, añadir los brotes de bambú y. blanquearlas durante 2 minutos, luego retirarlas en agua durante al menos 1 día, tiempo durante el cual es necesario cambiar el agua varias veces.

2. Lavar la carne y cortarla en rodajas.

3. agregue los brotes de bambú dorados y saltee a fuego medio, seque la humedad de los brotes de bambú y sirva.

4 Calienta el aceite en un wok, agrega el jengibre picado, el ajo y el chile padi y saltea hasta que estén fragantes. Agregue la carne y saltee hasta que esté cruda. Agregue los brotes de bambú dorados y saltee. Agregue el vino de cocción, la salsa de ostras y la sal y saltee uniformemente.

1. Los brotes de bambú dorado se deben hervir en agua hirviendo antes de cocinarlos. Se puede eliminar la mayor parte del oxalato y el sabor astringente, lo que es beneficioso para la digestión y absorción del cuerpo y tiene buen sabor.

2. Los brotes de bambú son un alimento frío, que contiene más fibra cruda, lo que acelera la peristalsis gastrointestinal. Las personas con enfermedades del tracto digestivo y cuerpo frío deben comer con precaución.

Los médicos le recuerdan calurosamente que los brotes de bambú contienen oxalato insoluble. Los pacientes con cálculos urinarios, renales y biliares no deben comer brotes de bambú con frecuencia porque el oxalato se combina fácilmente con el calcio de otros alimentos para formar oxalato de calcio insoluble. agravando la condición.

上篇: Cuando la piel está corroída por el fenol, las medidas correctas a tomar son 下篇: ¿Cómo se llama Manqin Mu Gong, que fue cambiado por cinco pieles de oveja? ¿Qué grandes obras ha hecho por Qin? Es Bixi. Baili Xi (aproximadamente 25 a. C. ~ 21 a. C.) es la abreviatura de Baili Xi, también conocido como Baili Zi o Baili Xi. Su apellido es Baili Xi, su nombre de pila es Xi y su nombre de cortesía es Qing. Durante el período de primavera y otoño, uno era originario de Wanyi, estado de Chu (ahora Nanyang, provincia de Henan), y el otro era del estado de Yu (ahora condado de Pinglu, provincia de Shanxi). Es un ministro sabio, un político y pensador famoso, también conocido como "Dr. Wu". Es una figura famosa que fue cambiada por cinco pieles de oveja negras en el mercado. Mientras presidía los asuntos estatales del estado de Qin, Balixi "dedicó toda su vida a la muerte", ayudó a Qin Mugong a defender la educación civilizada, implementó la política de "beneficiar más a la gente", para que la gente pudiera obtener más beneficios, reparó Los asuntos estatales internamente, y trató de dominar Xirong, unificó las actuales Gansu, Ningxia y otras regiones, y comenzó el ascenso de Qin. Durante este período, Qin Xiaogong la llamó la "Era de la Gran Belleza". Los registros históricos incluyen "Tres reyes de Jin", "Rescatar a Jingzhou del desastre", "Enviar educación al interior y el pueblo Ba rinde homenaje; se honrarán los ocho honores y se honrarán los ocho honores", lo que convierte a Qin en uno de Los cinco hegemones del Período de Primavera y Otoño finalmente sentaron una base sólida para la unificación de China. En sus primeros años, provenía de una familia pobre y viajó a varios países con el apoyo de su esposa Du Shi. Buscó funcionarios. Pasó por los estados vasallos de Song y Qi y se convirtió en médico en Yuzhou en el año 55 a. C.. En el año de Jin, Priscila se negó a servir como funcionaria en Jin y fue tomada como concubina (casada con su esclava). Más tarde, ella huyó de regreso a Chu para pastorear ganado. Más tarde, alguien cambió a Bailiqian por cinco pieles de oveja negras y lo adoró como médico. Por eso, el difunto lo llamó "Doctor Wu (encarnación G, que significa carnero)". Al presidir los asuntos estatales del estado de Qin, Balixi "se dedicó a todo". "Después de la muerte", ayudó a Qin Mugong a defender la educación civilizada e implementó la política de "beneficiar más a la gente" para que la gente pudiera obtener más. Beneficios, reparó los asuntos estatales internamente, intentó dominar Xirong y unificó las actuales Gansu, Ningxia y otras regiones, y comenzó el ascenso del estado de Qin. Durante este período, Qin Xiaogong lo llamó la "Era de la Gran Belleza". "Tres reyes de Jin", "Rescatar a Jingzhou del desastre" y "El pueblo de Ba rindió homenaje; los ocho honores fueron honrados". Ocho honores en total, lo que convirtió a Qin en uno de los cinco hegemones del período de primavera y otoño. sentando una base sólida para la eventual unificación de China por parte de Qin. (Capítulo 55 de "Qian Guo Zhi"), Yu fue destruido, Guo fue destruido y su médico Baili Qian fue capturado (×: He,). Esto se debe a que le dieron un jade blanco y un buen caballo para atacar a Guo de antemano, y él estuvo de acuerdo. Después de capturar a Priscilla, fue utilizado como esclavo, acompañó a la señora Mu de Qin en su matrimonio y fue enviado al estado de Qin. Baili Qian huyó de Qin y corrió hacia Wan (yuān, Yuan), donde fue capturada por personas en la frontera de Chu. Cuando el duque Mu se enteró de que Baili tenía talento, quiso redimirlo con una gran suma de dinero, pero le preocupaba que el rey de Chu no se lo diera, por lo que envió a alguien a decirle al rey de Chu: "Mi dote". El esclavo Baili Qian escapó aquí, permítame usar cinco piezas de dinero para redimirlo. Redímelo con piel de oveja negra. Chu estuvo de acuerdo y le entregó a Bixi. En ese momento, Prissy ya tenía cuarenta y tantos años. Duke Mu lo liberó de prisión y discutió con él asuntos estatales. Baili Qian se negó y dijo: "Soy el ministro del país subyugado. ¿Qué vale la pena preguntar?", Dijo Mu Gong: "El rey de Yu se negó a contratarte, por lo que murió. No es tu culpa", insistió Mu Li. . Después de hablar durante tres días, Duke Mu estaba muy feliz y le entregó los asuntos estatales, llamándolo Dr. Wu Qi (Gǔ, Gu). Prissy dijo modestamente: "No soy tan buena como mi amigo el tío Jian (Ji m 4 n, Jane). El tío Jian tiene talento, pero nadie en el mundo lo sabe. Una vez que salió a estudiar y buscar un puesto oficial, y quedé atrapado en Qi. Estaba rogando comida a la gente de Zhi y Zhi, y mi tío me acogió. Entonces quería servir al rey de Qi, pero mi tío me detuvo, así que pude escapar del desastre de Después del golpe de Qi, fui a la dinastía Zhou. Al príncipe Zhou le encantaba el ganado, así que confié en mi capacidad para criar ganado. Cuando quiso contratarme, mi tío me disuadió y me fui sin que me mataran a golpes. El tío Jian también me persuadió. Aunque sabía que Yu Jun no me reutilizaría, realmente me gustó Li Lu y este título, así que me quedé por el momento, escuché las palabras de mi segundo tío y pude escapar del peligro. No escuché, pero sufrí este desastre debido a la subyugación del país por parte de Yujun: debido a esto, supe que el tío Jian tenía talento. "Entonces el duque Mu envió gente a recibir al tío Jian con grandes obsequios y le pidió que se convirtiera en médico. (Qianlu 5-1) El duque Huan de Qi unió fuerzas con el gobernador local en Kuiqiu. El duque Xiang de Jin murió. El hijo de Li, Qi Xunxi y su cortesano Li Ke mataron a Zhuozi y mataron a Zhuozi. Xunxi envió a alguien para pedirle a Qin que lo ayudara a regresar a Jin. El duque Mu estuvo de acuerdo y envió a Bailiqian para escoltar a Yiwu y le dijo a la gente de Qin: "Si realmente puedo. ascender al trono, estoy dispuesto a ceder las ocho ciudades en Hexi de Jin a Qin.