¿Qué alimentos se pueden consumir después del inicio de la primavera para mantener la salud?
Se dice que “la primavera tiene sueño, el otoño es corto y el verano tiene sueño”, y ahora es la estación del sueño primaveral. Afortunadamente, las cerezas de color rojo han comenzado a aparecer en grandes cantidades. Son ácidas, dulces, deliciosas y ricas en nutrientes, dignas de ser una buena medicina para refrescar la mente y aliviar el sueño primaveral.
2. Cebolla, jengibre y ajo
La primavera es ventosa, fría y húmeda, por lo que es mejor comer algo picante. La medicina tradicional china recomienda comer un poco de cebolla, jengibre y ajo. No sólo son buenos condimentos, sino que también tienen un importante valor medicinal. Pueden aumentar el apetito, ayudar al Yang Qi y también tienen el efecto de esterilizar y prevenir enfermedades. En primavera, la cebolla y el ajo son los más abundantes, tiernos, fragantes y deliciosos del año. Comerlos en esta época puede prevenir las infecciones respiratorias más comunes de la primavera.
3. Rose
"La primavera debe ser la forma de mantenerse saludable". El objetivo de "comer primavera" no es sólo "comer", sino también "beber". El primer sorbo de té en primavera, flores y té, es la conocida rosa. El té de rosas puede enfriar la sangre y nutrir la piel, y puede mejorar la piel seca. Debido a que tiene una fuerte fragancia floral, también se puede utilizar para tratar el mal aliento. El té de rosas también puede ayudar a la digestión y eliminar grasas, por lo que puede adelgazar. El mejor efecto es beberlo después de las comidas.
4. Brotes de bambú primaverales
A la hora de comer primavera, tenemos que mencionar los brotes de bambú. Los brotes de bambú son crujientes, tiernos y deliciosos, y se pueden masticar para resaltar su fragancia y dulzura. Se les conoce como el "primer alimento vegetariano". Comer brotes de bambú tiene los efectos de nutrir el yin y reponer la sangre, resolver la flema y la digestión y mejorar la vista. Tiene un muy buen efecto auxiliar en la prevención y el tratamiento de la hiperlipidemia, la hipertensión, las enfermedades coronarias, la obesidad, la diabetes, el cáncer intestinal. y hemorroides.
5. Brotes de soja
Come los brotes primaverales en primavera. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc. Los brotes de frijol tienen una función divergente, que no sólo puede promover la diuresis sino también ayudar al cuerpo a generar yang. No es necesario agregar carne al comer brotes de soja a principios de primavera, para no aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal.