¿Cómo mantener la salud en primavera y qué comer?
1. Acuéstate temprano y levántate temprano para nutrir el hígado.
El "Huangdi Neijing" dice: "En el tercer mes de primavera, esto se llama Chen Zhisheng, el mundo nace y todas las cosas son prósperas. Se acuesta por la noche y se levanta temprano, camina hacia la corte, se extiende a hacer vida, vivir sin matar y dar a los demás." No tomar, no castigar, esta es la respuesta a la primavera, y la manera de mantener la salud es que al comienzo de la primavera, todo esté floreciendo. En este momento, la gente debe acostarse temprano y levantarse temprano, salir a caminar por la mañana, relajar el cuerpo y evitar que sus emociones se vean afectadas por la energía de crecimiento. para la salud de la primavera Si se viola este método, el hígado se dañará, que es la base del parto primaveral. Por lo tanto, uno de los seis principios de la salud primaveral es regular el hígado y relajar el cuerpo. en otoño e invierno, nuestros meridianos comienzan a funcionar en primavera y verano, y el cuerpo comienza a liberar energía. La función del hígado en los cinco órganos internos es disipar energía, por lo que el principio general es nutrir el hígado al principio. de la primavera.
2. El exceso de qi del hígado en primavera afectará las funciones de transporte y transformación del bazo y el estómago. Por lo tanto, los amigos con el bazo y el estómago débiles deben comer más gachas de ñame, azufaifa y semillas de loto. Primavera para controlar el exceso de qi del hígado y prevenir síntomas como la hinchazón causada por enfermedades estomacales crónicas y hepatitis crónica. Después del comienzo de la primavera, seguido del Festival de Primavera, las personas con el bazo y el estómago débiles deben comer alimentos ligeros y moderados, especialmente calientes. alimentos como el cordero o el marisco, para evitar la reaparición y el agravamiento de la enfermedad.
3. Brotes de bambú
A la hora de comer primavera, hay que mencionar los brotes de bambú. Los brotes son crujientes, tiernos y deliciosos. Se les conoce como el "primer alimento vegetariano" y la gente los ha amado desde la antigüedad. Los eruditos y los gourmets están asombrados y dicen que "los primeros en adoptarlos son como los brotes de bambú después de la lluvia". Si los carnívoros son desdeñosos, el sabor de los brotes de bambú es tan elegante y significativo que tiene el efecto de "nueve orificios, que desbloquean los vasos sanguíneos, resuelven las flemas y favorecen la producción de líquidos, eliminando los alimentos y la distensión abdominal".
4. Rábano rojo
Creo que no hace falta decir más sobre el rábano. A todos les encanta, no importa cuál sea. Los rábanos tienen valor tanto medicinal como comestible. Problemas como grandes cambios de temperatura en primavera, malestar gastrointestinal y pérdida de apetito. Debido a que el rábano tiene un alto contenido de fibra, puede ayudar a la motilidad gastrointestinal del cuerpo y al metabolismo de los alimentos, regulando así gradualmente el tracto gastrointestinal "lesionado". >
5. Brotes de soja
El clima en primavera es seco y es probable que se produzcan síntomas de estomatitis angular como sequedad de boca y labios. Los brotes de soja son deliciosos y son un buen alimento. opción para nutrir e hidratar, eliminar el calor y desintoxicar. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, comer brotes de soja a principios de la primavera ayuda a los cinco órganos internos a pasar del almacenamiento invernal a la producción primaveral, lo que es beneficioso para limpiar el qi del hígado y fortalecer el hígado. bazo y estómago. Es mejor comer los brotes de soja lo más ligeros posible. Es mejor cocinarlos una vez. Incluso si quieres sofreírlos, sofríelos rápidamente para minimizar la pérdida de vitaminas.
6.
La espinaca es una verdura que está disponible todo el año, pero es mejor comerla en primavera, en lugar de las "espinacas de otoño" que Zhao Benshan y Song Dandan Las raíces de la "piña de primavera" son rojas y verdes, extremadamente tiernas y las espinacas más deliciosas. Es bastante buena para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. También cree que las espinacas son dulces y frescas y pueden nutrir la sangre. detener el sangrado e hidratar el yin. Debido a que las espinacas contienen más ácido oxálico, que dificulta la absorción de calcio y hierro, se debe utilizar agua hervida y sofreír.
El "Huangdi Neijing" registra el principio de "nutrir el yang en primavera y verano", lo que significa que es apropiado comer más cosas que calienten y nutran el yang en la dieta de primavera. El "Compendio de Materia Médica" también registra que "comer cebollas, ajos, puerros, puerros y otros platos frescos" es beneficioso como afrodisíaco. Muchas verduras de temporada en primavera pueden calentar el sol.
Espero adoptarlo, de: Chunqing Medical