¿Es necesario blanquear los hongos de jade blanco?
Las setas de jade blanco hay que blanquearlas.
El hongo de jade blanco también se conoce como hongo de nieve blanco, hongo blanco con sabor a cangrejo, hongo shimeji blanco y hongo de jade blanco. Pertenece al orden Agaricales, Tricholomaceae y al género Bleurotus. Es un hongo comestible raro.
Bai Yuru tiene una apariencia linda y blanca, y su sabor es dulce y masticable, por eso a todos les gusta comerlo. También es bueno para freír o hacer sopa con hongos de jade. Si se trata de un hongo de jade blanco fresco, puedes blanquearlo en agua antes de comerlo; de lo contrario, tendrá un olor a pescado. Simplemente blanquearlo durante unos 3 minutos y luego freírlo.
Si es seta de jade blanco seca hay que remojarla bien, de lo contrario tendrá un sabor amargo. Los hongos de jade blanco tienen un sabor especial y es necesario blanquearlos para eliminar el olor a pescado. Después de eliminar el olor a pescado, puede saltearlos con carne cortada, cocinarlos al vapor con sopa de huevo, saltearlos con tocino o. sofreírlo con musgo de ajo. El sabor es muy bueno.
Cómo conservar los hongos de jade blanco:
1. El tiempo de almacenamiento de los hongos de jade blanco es de aproximadamente una a dos semanas y deben consumirse lo antes posible. Primero selle los hongos de jade blanco con film transparente para evitar que entren en contacto con el aire, de modo que los hongos de jade blanco no pierdan demasiada humedad, de modo que la próxima vez que haga hongos de jade blanco, el sabor no sea muy diferente del los que acabas de comprar.
2. Lo más importante es que los hongos de jade blanco se almacenen en refrigeración a baja temperatura, preferiblemente en el frigorífico, que es el mejor lugar de almacenamiento por comodidad y uso. La refrigeración a baja temperatura puede mantener frescos los hongos de jade blanco durante mucho tiempo. Hoy en día, muchos comerciantes optan por agregar agentes blanqueadores. Los hongos de jade blanco después de agregar el agente blanqueador son obviamente diferentes de los hongos de jade blanco comunes. Espero que todos presten más atención al comprar.