Color y estado del selenio
El selenio es un elemento químico de símbolo químico Se, un no metal. Puede utilizarse como material fotosensible, catalizador en la industria del manganeso electrolítico, nutriente esencial para los animales y nutriente beneficioso para las plantas.
Nombre del elemento selenio: selenio
Símbolo del elemento: Se
Nombre del elemento en inglés: selenio
Tipo de elemento: no metálico elemento
Volumen atómico: (centímetro cúbico/mol)
16,45
Contenido de elementos en agua de mar: (ppm)
Superficie del Pacífico 0,000000015
p>
Contenido en cáscara: (ppm)
0.05
Contenido máximo encontrado en el medio natural: (ppm)
Treinta mil
p>
Masa atómica relativa: 78,89
Número atómico: 34
Estado de oxidación:
Principalmente Se+4, Se+6
Otro Se-2
Energía de enlace químico: (kilojulios/mol)
Se-hidrógeno 305
Se-carbono 245
Se-O 343
Se-fluoruro 285
Se-cloro 245
Se-Se 330
Parámetros de celda:
a = 905,4 pm
b = 908,3 pm
c = 1160,1 pm
α = 90
β = 90.810
γ = 90
Número de protones: 34
Número de neutrones: 45
Masa molar: 79
Radio atómico: 1,22
Período: 4
Número de familias: VIA
Capa de electrones disposición: 2-8-18-6
Configuración electrónica de la capa de valencia [Ar]4s24p4
Estructura cristalina: La celda unitaria es hexagonal.
Energía de ionización (kilojulios/mol)
M - M+ 940,9
M+ - M2+ 2044
M2+ - M3+ 2974
p>M3+ - M4+ 4144
M4+ - M5+ 6590
M5+ - M6+ 7883
M6+ - M7+ 14990
M7+ - M8+ 19500
M8+ - M9+ 23300
M9+ - M1 27200
Dureza de Moh: 2
Precio común: +4, +6
Isótopos: se-74se-76se-77se-78 * se-80se-82.
Sustancia elemento: Selenio
Símbolo químico: Se
Color y estado: sólido, con brillo metálico gris.
Velocidad de propagación del sonido en él: (m/s)
3350
Densidad: 4,81 g/cm3;
Derretimiento punto: 217 ℃
Punto de ebullición: 684,9 ℃
Descubierto por: Jans Jakob Berzelius (J?Ns Jakob Berzelius) Fecha de descubrimiento: 1817.
Proceso de descubrimiento:
En 1817, Berthelius de Suecia fabricó selenio a partir de la sustancia pegajosa que se encontraba en el fondo de la cámara de plomo de una fábrica de ácido sulfúrico.
Descripción del elemento:
Uno de los elementos dispersos. De los seis alótropos sólidos conocidos, tres cristales (cristales α-monoclínicos, β-monoclínicos y triangulares grises) son los más importantes. También existe como tres sólidos amorfos: selenio vítreo amorfo rojo y negro. El primero es frágil y tiene una densidad de 4,26 g/cm3; el segundo tiene una densidad de 4,28 g/cm3. La primera energía de ionización es de 9,752 electronvoltios. Cuando el selenio se quema en el aire, emite una llama azul y produce dióxido de selenio (SeO2). También reacciona directamente con varios metales y no metales, incluidos hidrógeno y halógenos.
No puede reaccionar con ácidos no oxidantes, pero es soluble en ácido sulfúrico concentrado, ácido nítrico y álcalis fuertes. El seleniuro de hidrógeno se disuelve en agua y puede precipitar muchos iones de metales pesados en seleniuro granular [1]. El selenio y los metales con un estado de oxidación de +1 pueden producir dos tipos de seleniuros, a saber, seleniuro positivo (M2Se) y seleniuro ácido (MHSe). Las soluciones acuosas de seleniuros de metales alcalinos y alcalinotérreos disolverán el selenio elemental para formar compuestos de poliselenuro (M2Sen), similar a la formación de polisulfuros a partir de azufre.
Fuente del elemento:
Se puede recuperar del lodo anódico del cobre electrolítico y del hollín, lodo ácido y otros materiales de desecho de la planta de ácido sulfúrico.
Los principales usos del selenio son:
1. Los materiales fotosensibles, como las fotocopias impresas en seco, aprovechando la sensibilidad del selenio amorfo a la luz, pueden decolorar el vidrio coloreado que contiene compuestos de hierro. También se utiliza como tinta en pinturas, esmaltes, vidrios y pigmentos y plásticos. También se utiliza en la fabricación de células fotovoltaicas, rectificadores, instrumentos ópticos, fotómetros, etc. El selenio se utiliza en la industria electrónica como células fotovoltaicas y células solares, y también se utiliza en televisores y radiofaxes. El selenio puede teñir o decolorar el vidrio. El vidrio de la lente de señal de alta calidad contiene un 2% de selenio, y el vidrio plano que contiene selenio se utiliza como placa de transferencia de calor solar y filtro de infrarrojos para una ventana láser.
2. Catalizador industrial de manganeso electrolítico; en términos de metalurgia, la cantidad de selenio en la industria del manganeso electrolítico representa una gran proporción de la producción total de selenio de mi país. Además, el acero al carbono, el acero inoxidable y las aleaciones de cobre que contienen selenio tienen buena maquinabilidad, pueden cortarse a altas velocidades y las superficies de las piezas mecanizadas son lisas. Las aleaciones de selenio y otros elementos se utilizan en la fabricación de rectificadores de bajo voltaje, células fotovoltaicas y materiales termoeléctricos. El selenio se utiliza como oxidante y catalizador en síntesis orgánica en forma de compuestos y puede utilizarse en la industria petrolera. Agregar selenio al caucho puede mejorar su resistencia al desgaste. A las grasas se les añade selenio y compuestos de selenio.
3. Nutrientes esenciales para los animales y beneficiosos para las plantas. El selenio es un componente importante de algunas enzimas antioxidantes (glutatión peroxidasa) y de la proteína selenio-p en animales y humanos, y desempeña un papel en el equilibrio de la atmósfera redox en el cuerpo. Los estudios han demostrado que el selenio puede mejorar la inmunidad de los animales. La investigación sobre el impacto del selenio en la inmunidad y la prevención del cáncer es un tema candente en este campo a nivel internacional. Por lo tanto, el selenio se puede utilizar como aditivo traza en la alimentación animal, y se pueden agregar fertilizantes con oligoelementos a los fertilizantes vegetales para aumentar el contenido de selenio de los productos agrícolas y secundarios. El selenio se considera un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. La ingesta actual recomendada para adultos por la Sociedad China de Nutrición es de 50 a 250 microgramos por día, y la ingesta de selenio en dos tercios de mi país está por debajo del valor mínimo recomendado. Por lo tanto, China es una región rica en recursos de selenio pero tiene una gran área de deficiencia de selenio. Es por eso que los académicos internacionales están interesados en China.
Datos auxiliares del elemento
El selenio es mucho menos abundante en la corteza terrestre que su primo elemento azufre. Los minerales que contienen el elemento selenio son extremadamente difíciles de encontrar. Actualmente, la única zona del mundo donde el selenio se mineraliza de forma independiente se encuentra en Enshi, Hubei, China.
Se encontró selenio en cámaras de plomo donde se quemaba pirita para producir ácido sulfúrico. Es otro elemento químico descubierto por Bezilius en 1817 después del cerio y el torio. Llamó al nuevo elemento selenio. También descubrió alótropos del selenio. Redujo el óxido de selenio para obtener selenio amorfo de color naranja; enfrió lentamente el selenio fundido para obtener selenio cristalino gris y permitió que el selenio se descompusiera naturalmente en el aire para obtener selenio cristalino negro;
Selenio
Selenita de sodio (selenita de sodio)
Función y aplicación: El selenio y la vitamina E trabajan sinérgicamente en el organismo para proteger las membranas celulares y prevenir la oxidación de sustancias saturadas. ácidos grasos. Pequeñas cantidades de selenio pueden prevenir el cáncer y proteger el hígado.
Se utiliza principalmente para la prevención y el tratamiento de pacientes con deficiencia de selenio y la enfermedad endémica, la enfermedad de Keshan, así como para pacientes con deficiencia de selenio que dependen de una alta nutrición intravenosa durante mucho tiempo. Debido a la toxicidad de las sales inorgánicas de selenio, Japón prohibió su uso en alimentos y piensos en 1993 y apoya el uso de formas orgánicas de selenio, como proteínas y aminoácidos que contienen selenio, o productos agrícolas y secundarios ricos en selenio.
Uso y posología: Administrado por vía oral, los adultos necesitan 50 ~ 500 mg al mes.
Niños 10 ~ 50 mg.
Cada comprimido de selenito sódico contiene 1 mg de selenito sódico (equivalente a 457μg de selenio) 165438+2 comprimidos para adultos mayores de 0 años.
Los niños de 2 a 4 años toman media tableta una vez al día; los niños de 5 años toman 1 tableta cada vez. Efectos secundarios: la ingesta excesiva de selenio puede causar intoxicación y la dosis diaria máxima segura es; 400 µg·g.
El papel del selenio:
El selenio tiene una amplia gama de funciones, que se detallan a continuación, pero sus principios fundamentales son dos: primero, forma enzimas antioxidantes en el cuerpo. , que puede proteger las membranas celulares de la inmunidad. Mantiene su permeabilidad a pesar del daño oxidativo. En segundo lugar, la proteína Se-P puede quelar sustancias tóxicas como los metales pesados y reducir la toxicidad de las sustancias tóxicas.
Los científicos llaman al selenio el "Rey de la Prevención del Cáncer" (originalmente conocido como "El Rey de la Prevención del Cáncer").
Investigaciones científicas han descubierto que los niveles de selenio en sangre están estrechamente relacionados con la aparición de cáncer. Una gran cantidad de datos de encuestas muestran que el contenido de selenio en los alimentos y el suelo de una región está directamente relacionado con la incidencia del cáncer. Por ejemplo, si el contenido de selenio en los alimentos y el suelo de esta zona es alto, la incidencia y la mortalidad del cáncer serán bajas. Por el contrario, la incidencia y la mortalidad del cáncer serán altas en esta zona. Los hechos han demostrado que el selenio está estrechamente relacionado con la aparición de cáncer. Al mismo tiempo, la comunidad científica también reconoce que el selenio tiene funciones anticancerígenas y es el "rey de los anticancerígenos" entre los oligoelementos del cuerpo humano.
El profesor Clark del Centro Oncológico de la Universidad de Arizona realizó un ensayo controlado en 13.312 pacientes con cáncer. Los resultados mostraron que la mortalidad por cáncer se redujo en un 50% y la incidencia total del cáncer se redujo en un 37%, incluida una caída del 46% en el cáncer de pulmón, una caída del 58% en el cáncer de intestino y una caída del 63% en el cáncer de próstata.
En 2003, la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) afirmó claramente que "el selenio puede reducir el riesgo de cáncer" y "el selenio puede producir efectos anticancerígenos en el cuerpo humano".
En mi país, el selenio se ha escrito en libros de texto de química (grado 96, segundo volumen) y libros de texto de medicina en colegios y universidades (Trace Elements and Health, página 262). células y La síntesis de ADN, ARN y proteínas inhibe la transcripción de oncogenes e interfiere con el metabolismo de carcinógenos.
Efecto antioxidante:
El selenio es un componente de la glutatión peroxidasa (GSH-Px). Cada mol de GSH-Px contiene 4 gramos de selenio atómico. Esta enzima cataliza la reacción redox entre el glutatión reducido y el peróxido, por lo que puede desempeñar un papel antioxidante y es un importante eliminador de radicales libres (50-500 veces más potente que la vitamina E). En el organismo, el GSH-Px y la vitamina E tienen diferentes mecanismos antioxidantes y pueden complementarse entre sí y producir efectos sinérgicos.
Se ha demostrado científicamente que debido al alto efecto antioxidante del selenio, una suplementación adecuada puede prevenir el envejecimiento de los órganos y los cambios patológicos, retrasar el envejecimiento, mejorar la inmunidad, resistir enfermedades, resistir metales pesados tóxicos y reducir los efectos secundarios. de radioterapia y quimioterapia, y prevenir el cáncer.
Mejora la inmunidad:
El selenio orgánico puede eliminar los radicales libres, eliminar toxinas, resistir la oxidación, inhibir eficazmente la producción de peróxidos lipídicos, prevenir la trombosis, eliminar el colesterol y mejorar la función inmune. .
Prevenir la diabetes:
El selenio es el componente activo de la glutatión peroxidasa, que puede prevenir el daño oxidativo de las células beta pancreáticas, hacer que funcionen normalmente, promover el metabolismo de la glucosa y reducir el azúcar en sangre y azúcar en la orina y mejorar los síntomas de los pacientes diabéticos.
Prevención de cataratas:
La retina se daña fácilmente debido a la exposición a la radiación informática, etc. El selenio puede proteger la retina, mejorar la suavidad del cuerpo vítreo, mejorar la visión y prevenir cataratas.
Prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares:
El selenio es un elemento importante para mantener el funcionamiento normal del corazón y tiene un efecto protector y reparador del corazón. Los niveles reducidos de selenio en sangre en el cuerpo humano conducirán a una disminución en la función eliminadora de radicales libres del cuerpo, lo que provocará una mayor deposición de sustancias nocivas, aumento de la presión arterial, engrosamiento de las paredes de los vasos sanguíneos, reducción de la elasticidad de los vasos sanguíneos, flujo sanguíneo lento y Disminución de la función de transporte de oxígeno, induciendo así enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Aumento de la incidencia. Sin embargo, la suplementación científica con selenio tiene un buen efecto en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, hipertensión y arteriosclerosis.
Prevenir la enfermedad de Keshan, la enfermedad de Kashin-Beck y la artritis;
La deficiencia de selenio es la principal causa de la enfermedad de Keshan, la enfermedad de Kashin-Beck y dos enfermedades endémicas. La suplementación con selenio puede prevenir lesiones de la médula ósea y promover la reparación, al tiempo que promueve la desintoxicación de metales en la síntesis de proteínas resistentes a los disulfuros. Tiene buenos efectos preventivos y terapéuticos en pacientes con estas dos enfermedades endémicas y artritis.
Desintoxicación y desintoxicación:
El selenio tiene una fuerte fuerza de unión con los metales y puede resistir la toxicidad del cadmio para los riñones, las gónadas y el sistema nervioso central. El selenio se combina con metales pesados como el mercurio, el plomo, el estaño y el talio en el cuerpo para formar complejos de metal y selenoproteína, que desempeñan un papel en la desintoxicación y la desintoxicación.
Prevenir y tratar enfermedades hepáticas y proteger el hígado;
Después de 16 años de estudios epidemiológicos en áreas con alta incidencia de cáncer de hígado, el experto médico chino Yu Shuyu descubrió que el contenido de selenio en sangre de residentes en áreas con alta incidencia de cáncer de hígado es menor que En áreas con baja incidencia de cáncer de hígado, la incidencia de cáncer de hígado se correlaciona negativamente con los niveles de selenio en sangre. En el condado de Qidong, provincia de Jiangsu, proporcionó suplementos de selenio a 6,5438+0,3 millones de residentes y confirmó que los suplementos de selenio pueden reducir la incidencia de cáncer de hígado en un 35% y reducir la incidencia de cáncer de hígado en un 50% en personas con antecedentes familiares de cáncer de hígado. cáncer.
En resumen, el "Se" es necesario para el cuerpo humano y no se puede producir en casa. Por ello, la Organización Mundial de la Salud recomienda complementar 200 microgramos de selenio al día, lo que puede prevenir eficazmente la alta incidencia de muchas enfermedades. La doctora Babia Lola, nutricionista mundial y presidenta de la Sociedad Bioquímica, afirmó: El "Se" es el nutriente mineral más importante para prolongar la vida, lo que se refleja en su protección integral del cuerpo humano. No deberíamos pensar en ello sólo cuando estamos enfermos.
Absorción y metabolismo del selenio La cantidad total de selenio en el cuerpo humano es de 6~20 mg. El selenio se distribuye en todos los tejidos, órganos y fluidos corporales, con la mayor concentración en los riñones. Existe principalmente en forma de complejos de selenio y proteínas en los tejidos. El selenio se absorbe principalmente en el intestino delgado y la tasa de absorción de selenio en los alimentos es del 60% al 80%. La mayor parte del selenio absorbido por el cuerpo a través de los intestinos se metaboliza y se excreta por la orina. El selenio urinario es un buen indicador del equilibrio de selenio del cuerpo humano. Otras vías de excreción de selenio son las heces y el sudor. La absorción, transporte, excreción, almacenamiento y distribución del selenio en el cuerpo se ven afectados por muchos factores externos. Principalmente la forma química y cantidad de selenio en la dieta. Además, también influyen el sexo, la edad, el estado de salud y la presencia de compuestos como azufre, metales pesados, vitaminas, etc. en los alimentos. Los experimentos con animales muestran que el selenio se absorbe principalmente en el duodeno, ligeramente en el yeyuno y el íleon y no en el estómago. El selenio excretado en la orina representa entre el 50% y el 60% de la excreción de selenio. La excreción urinaria de selenio aumentará cuando se tome un alto contenido de selenio en la dieta; de lo contrario, disminuirá y los riñones desempeñarán un papel regulador.
Algunos alimentos tienen un alto contenido en selenio, como el marisco, los hongos comestibles, la carne, los huevos, el brócoli, el ajo y otros alimentos. Los nutricionistas también recomiendan el uso de alimentos ricos en selenio para complementar el selenio orgánico, como arroz rico en selenio, huevos ricos en selenio, hongos ricos en selenio, té rico en selenio, malta rica en selenio, polisacárido de selenato, levadura de selenio, etc. En la actualidad, las instituciones nacionales de investigación en este campo incluyen la Universidad de Ciencia y Tecnología de China, el Instituto de Suelos de Nanjing de la Academia de Ciencias de China, el Instituto de Recursos Geográficos de la Academia de Ciencias de China, la Universidad Agrícola de China, la Academia China de Ciencias Agrícolas, Academia China de Ciencias Ambientales, Academia de Ciencias Agrícolas de Shanghai, Universidad Agrícola de Nanjing, etc. Las empresas chinas con gran solidez técnica o gran tamaño de mercado en este campo incluyen: Suzhou Selenium Valley Technology Co., Ltd. (Setek) y Angel Yeast. Entre las empresas internacionales como GlodenPartner, Fuxi Kang (Anhui Huaxin Pharmaceutical) y Nanjing Wangyuan Co., Ltd. se encuentran SouthStar de Nueva Zelanda, GrowHow del Reino Unido y AllTech de Estados Unidos. En los últimos años han surgido algunos productos ricos en selenio. Los científicos estadounidenses han producido jugo rico en selenio, pastos ricos en selenio y leche rica en selenio. Los científicos australianos han producido trigo enriquecido con selenio, cerveza enriquecida con selenio, galletas enriquecidas con selenio y cecina de res enriquecida con selenio. Las frutas ricas en selenio, los cereales ricos en selenio, los cangrejos peludos ricos en selenio y el tabaco rico en selenio estudiados por científicos chinos también han enriquecido las aplicaciones en el campo de la fortificación nutricional con selenio en el mundo.
La ingesta de selenio está más relacionada con el contenido de selenio del suelo que con la dieta. Los suelos de Estados Unidos y Canadá contienen cantidades adecuadas de selenio. Estudios estadounidenses sobre vegetarianos y veganos encontraron que consumían suficiente selenio. El selenio se encuentra en muchos alimentos, pero es especialmente abundante en las nueces de Brasil, los cereales integrales (pan integral, avena, cebada), el arroz blanco y los frijoles.
Los huevos son ligeramente superiores a la carne. Por cada 100 g de alimento, la carne de cerdo contiene 10,6 μg de selenio, los huevos contienen 15 μg de selenio, los huevos de pato contienen 30,7 μg de selenio, los huevos de ganso contienen 33,6 μg de selenio, el ginseng contiene 15 μg de selenio y el maní contiene 13,7 μg de selenio . El contenido de selenio de los alimentos vegetales está determinado por el contenido de selenio en el agua y el suelo locales. Por ejemplo, el contenido de selenio de los cereales producidos en zonas con alto contenido de selenio en mi país es de 4 a 8 mg/kg, mientras que en zonas con bajo contenido de selenio es de 0,006 mg/kg, una diferencia de 1.000 veces.
Fuentes alimenticias
Los valores medidos del contenido de selenio en los alimentos varían mucho, como por ejemplo (excepto cereales): despojos y mariscos 0,4-1,5 mg/kg carne magra 0,1-; 0,4 mg/kg; cereales 0,1-0,8 mg/kg; productos lácteos 0,1-0,3 mg/kg; frutas y verduras 0,1 mg/kg.
Necesidades fisiológicas
La ingesta de referencia de nutrientes dietéticos para los residentes chinos formulada en el año 2000 es de 50 microgramos/día para personas mayores de 18 años, y la ingesta adecuada es de 50-250 microgramos/día. día, la ingesta máxima tolerada es de 400 microgramos/día.
Sobreexpresión
Las uñas se vuelven más gruesas, se produce caída del cabello, se adormecen las extremidades y se produce hemiplejía.
Deficiencia de selenio
1. La deficiencia de selenio puede provocar un envejecimiento prematuro.
2. La deficiencia grave de selenio puede provocar miocardiopatía e insuficiencia miocárdica.
3. La enfermedad de Keshan y la enfermedad de Kashin-Beck ocurren de vez en cuando.
4. Letargo, disminución de la motilidad de los espermatozoides y facilidad para resfriarse.
Enshi, la capital mundial del selenio:
“El contenido de selenio en rocas, suelos, animales y plantas en la prefectura autónoma de Enshi alcanza el nivel más alto del mundo”, que ha trajo buenas noticias a los humanos en más del 70% de las áreas del mundo con deficiencia de selenio, el desarrollo y utilización de productos de selenio y depósitos de selenio tienen amplias perspectivas. El Dr. Yin Xuebin de la Universidad de Ciencia y Tecnología de China y otros descubrieron más de 10.000 ppm de rocas que contienen selenio en la zona. Enshi ha establecido relaciones de cooperación estratégicas con la Universidad de Ciencia y Tecnología de China y el Instituto de Geografía y Recursos de la Academia de Ciencias de China.
En la actualidad, el país se centra en el desarrollo de especies. Es una variedad de selenio con demanda en el mercado.
1. Desarrollo integral de los recursos de selenio en 1991: productos de la serie de proteínas vegetales ricos en selenio, productos para la salud, té rico en selenio, agua mineral de selenio y cigarrillos ricos en selenio.
2. Recursos alimentarios especiales: variedades raras como escudo de agua, Weiwei, helecho, Duyun, konjac, Ge Xianmi, Fengjiang, Heming, ñame, etc. , muy famoso en el país y en el extranjero.
3. La ciudad de Enshi, el condado de Jianshi, el condado de Xuanen y otros lugares del estado son ricos en recursos de agua mineral de selenio. El agua de manantial contiene 0,014-0,02 mg/L de selenio y contiene más de una docena de elementos beneficiosos como estroncio, zinc, calcio, magnesio y germanio.
Sin embargo, el contenido de selenio en estas zonas es inestable y difícil de controlar, lo que afecta a la seguridad de los productos ricos en selenio.
Actividades Académicas Internacionales:
La Primera Conferencia Internacional sobre Selenio, Medio Ambiente y Salud Humana (SELENIUM 2009) se celebró en Suzhou, China, del 65 de junio al 18 al 21 de octubre de 2009. Organizado por la Universidad de Ciencia y Tecnología de China. Los participantes clave incluyen investigadores de reconocidas instituciones de investigación nacionales, así como académicos internacionales en los campos del medio ambiente del selenio, la agricultura y la investigación de la salud humana. Se han celebrado varias conferencias biomédicas sobre selenio para personal de ciencias biológicas y sistemas de salud. Selenium 2010 se llevará a cabo en la famosa Universidad Ritsumeikan en Kyoto, Japón.