Dos puntos clave en la dieta después de una cirugía de cáncer: una dieta alta en proteínas y baja en bacterias.

El cáncer es un asesino silencioso que afecta la salud. Los chinos a menudo “cambian de color cuando oyen cáncer”. De cara a la atención dietética poscáncer, los nutricionistas sugieren que para permitir que los pacientes con cáncer tengan en cuenta la nutrición mientras se someten a radioterapia y quimioterapia posoperatorias, se recomienda dominar los dos principios de "dieta alta en proteínas" y "dieta baja en proteínas". "Dieta bacteriana", así como tratamiento del cáncer. Los siguientes seis puntos importantes en la vida. Sólo estableciendo conceptos correctos podremos luchar eficazmente contra el cáncer.

Yan, nutricionista del Centro Oncológico del Hospital Dalin Tzu Chi, señaló que durante el tratamiento del cáncer, los pacientes suelen sufrir pérdida de apetito y deficiencias nutricionales, por lo que deben recordar no perder peso para evitar no poder hacerlo. para soportar la fuerza física necesaria para el tratamiento. Sin embargo, no se debe comer demasiado después del tratamiento para evitar la acumulación de calorías y engordar el cuerpo. Lo mejor es hacer más ejercicio y mantener tu peso ideal.

Dieta 2. Principios de la quimioterapia y radioterapia postoperatoria para el cáncer

Durante el tratamiento del cáncer, es necesario dominar los principios de la "dieta alta en proteínas" y la "dieta baja en bacterias" . Los nutricionistas darán recomendaciones de calorías y proteínas basadas en la altura, el peso y la actividad laboral de cada individuo; entre ellas, un alto contenido de proteínas puede reparar las células dañadas por el tratamiento y suficientes calorías pueden mantener el peso, sentando una buena base para el tratamiento del cáncer.

En cuanto a la dieta hiperproteica, se recomienda aumentar el aporte proteico entre un 20% y un 50% respecto a lo habitual, es decir, se añaden uno o dos snacks y se aumentan las calorías en alrededor de 300 a 500 calorías, que son aproximadamente dos refrigerios; en una dieta baja en bacterias, no se comen alimentos poco cocidos y no pasteurizados, incluidos lechuga, sashimi, filetes poco cocidos, mariscos, etc.

Seis puntos claves para poner fin a la dieta después del tratamiento contra el cáncer

Después del tratamiento contra el cáncer, la nutricionista Yi Chenyi sugirió que además de una dieta equilibrada, también se deben tener en cuenta los seis principios y comer menos alimentos y bebidas preparadas a mano; evitar las carnes procesadas, como salchichas, tocino, etc., porque el nitrito que contienen es un carcinógeno de primer nivel y aumentará la incidencia de cáncer colorrectal, cáncer de próstata y cáncer gástrico.

-1. Consumir menos grasas saturadas: como aceite animal y aceite de coco, y comer menos alimentos que contengan grasas trans, como patatas fritas, margarina, postres, etc.

-2. Métodos de cocción: Coma menos alimentos fritos y fritos, y utilice más alimentos al vapor, agridulces, guisados, asados, guisados, etc. Evite métodos de cocción como freír, freír, dorar, triplicar y hornear.

-3 Uso de salsas: se recomienda elegir salsa de soja común, vinagre y salsa de sésamo, usar menos salsa de té de arena, aderezo para ensaladas y ketchup, y tratar de usar salsa de soja en lugar de salsa. . Cuantos más ingredientes desconozcas, más peligroso se vuelve el producto.

-4. Control de la sal: reducir los alimentos ricos en sal y salados. Según las investigaciones, los alimentos con alto contenido de sal y encurtidos aumentan el riesgo de cáncer gástrico y de nasofaringe.

-5. Buenos hábitos: Lo mejor es dejar de fumar y beber, comer más frutas y verduras de cinco colores, aumentar la ingesta de fibra, beber más agua hervida, lo mejor es agua del grifo hervida. Haga ejercicio durante al menos 30 minutos todos los días y no se quede despierto hasta tarde.

-6. Evite los productos procesados: evite las bebidas alcohólicas, el exceso de especias, colorantes y conservantes, evite fumar, salar, freír y enlatar, evite comer alimentos con moho, evite comer demasiado calientes, alimentos demasiado picantes y salado.

Aléjate del cáncer y evita que la enfermedad entre por la boca.

La nutricionista Yi enfatizó que luchar contra el cáncer es una lección para toda la vida. Sólo manteniendo una dieta equilibrada, aumentando los antioxidantes en el organismo, suplementando frutas y verduras naturales, eligiendo alimentos naturales, deshacernos de malos hábitos como fumar, beber y comer nueces de betel, manteniendo ejercicio regular y rechazando la obesidad podremos mantenernos alejados. del cáncer.

La siguiente es una sopa especial de verduras de cinco elementos rica en diferentes fitoquímicos. Agregue zanahorias, tomates, calabaza, okra, champiñones blancos, hongos y otras frutas y verduras de cinco colores para aumentar las proteínas. Las zanahorias y los tomates rallados se cocinan con calabaza al vapor, okra, champiñones blancos y hongos. Agrega el tofu guisado antes de servir y sazona con sal.

La nutricionista Yi (en la foto) enfatizó que después del tratamiento del cáncer, se deben tener en cuenta seis principios en la vida y la dieta. (Imagen proporcionada por el Hospital Dalin Tzu Chi) Cuando se enfrenta el cáncer, comer correctamente es muy importante, especialmente antes y después del tratamiento. Los principios dietéticos varían mucho. La "Sopa de verduras de los cinco elementos" es una receta elaborada con verduras y frutas de cinco colores como zanahorias, tomates, calabazas, okra, champiñones blancos y hongos. (Foto proporcionada por el Hospital Dalin Tzu Chi)