¿Cuáles son las funciones y funciones del ginkgo y cómo hacerlo delicioso?

Los árboles de ginkgo son árboles muy ornamentales. Cuando llega el otoño, la gente espera no sólo los árboles dorados, sino también los frutos de ginkgo que dan. El ginkgo es una medicina tradicional china común y un alimento común. Entonces, ¿cuáles son los efectos y funciones del ginkgo? ¿Cuáles son las funciones y funciones del ginkgo?

El ginkgo es el fruto del árbol del ginkgo. El endospermo del ginkgo es rico en almidón y tiene un sabor dulce. Al mismo tiempo, también puede inhibir bacterias y esterilizar, disipar enfermedades y aliviar la tos, resistir el encharcamiento e inhibir insectos, detener la turbidez y reducir el colesterol sérico.

1. Antibacteriano y antiinflamatorio

Las sustancias contenidas en el ginkgo tienen cierto efecto inhibidor sobre los hongos.

2. Antienvejecimiento

El consumo regular de ginkgo puede nutrir el yin, nutrir la piel y resistir el envejecimiento, expandir los capilares, promover la circulación sanguínea y hacer que la piel de las personas esté rosada y brillante.

3. Efecto sobre el sistema respiratorio

El ginkgo puede aumentar la secreción de rojo fenol en el tracto respiratorio, lo que tiene el efecto de disipar enfermedades y aliviar la tos.

4. Detiene el flujo vaginal turbio y reduce la defecación.

El ginkgo tiene el efecto de contraer el esfínter de la vejiga. Puede utilizarse como tratamiento auxiliar en niños con enuresis, micción frecuente por deficiencia de Qi, flujo vaginal blanco y turbio y espermatorrea persistente. ¿Cuáles son los efectos secundarios del ginkgo?

El ginkgo es ligeramente tóxico. Además de contener almidón, proteínas y grasas, también contiene ácido cianhídrico. Generalmente, el embrión verde es el más tóxico. Por lo tanto, aunque el valor nutricional del ginkgo es muy alto, no conviene comer demasiado, especialmente crudo.

El ginkgo tiene cierta toxicidad. Si se ingiere en exceso, se producirán síntomas como náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, fiebre, etc. Además, se producirán daños evidentes en el sistema nervioso central. , como: dolor de cabeza, convulsiones, pérdida del conocimiento o coma y, en casos graves, muerte.

Por lo tanto, si se presentan síntomas de sospecha de intoxicación, se debe acudir inmediatamente al hospital para recibir tratamiento de rescate. Por tanto, no es recomendable comer demasiado ginkgo, especialmente crudo. Los niños menores de 5 años no deben comer ginkgo. Cuáles son las formas de comer ginkgo

1. Gachas de ginkgo

Ingredientes: arroz glutinoso, ginkgo, azúcar blanca

Método:

1) Lave el arroz glutinoso, agregue agua y déjelo en remojo durante 20 minutos;

2) Mueva el arroz glutinoso remojado al fuego y déjelo hervir, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

3) Lavar el ginkgo, añadirlo a la papilla y cocinar hasta que esté suave. Añadir azúcar al gusto.

2. Sirope de ginkgo y boniato

Ingredientes: ginkgo, boniato, jengibre, azúcar de roca

Elaboración:

1) Pelar y pelar el ginkgo Pelar los camotes y cortarlos en trozos, triturar el jengibre y sacar el jugo de jengibre y reservar

2) Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega lo anterior; los ingredientes procesados ​​mencionados y el azúcar de roca.

3) Cocine a fuego lento durante 1 hora;

3. Gambas salteadas con nueces de ginkgo

Ingredientes: nueces de ginkgo, gambas, pimientos rojos, pepinos, huevos, cebolletas, jengibre, almidón, aceite, sal, esencia de pollo , vino de cocina, caldo

Método:

1) Pelar el ginkgo y remojarlo en agua caliente un rato, quitarle la ropa, sacar el núcleo embrionario verde y reservar. ;

2) Lavar los camarones Ponlos en un bol, agrega el vino de cocción, la sal y la esencia de pollo y mezcla bien, luego agrega la clara de huevo y el agua, el almidón y deja marinar durante media hora;

3) Pelar el pepino, quitarle las semillas al pimiento rojo y cortarlo en forma de rombos, cebollín blanco, cortar el jengibre en trozos pequeños y reservar

4) Calentar el aceite en el wok; , agrega los camarones y las nueces de ginkgo y sofríe hasta que los camarones cambien de color y sácalos

5) Agrega a otra olla Calienta el aceite, sofríe la cebolla picada y el jengibre hasta que estén fragantes; agregue las rodajas de pepino, las rodajas de pimiento rojo y el caldo, espolvoree la sal y la esencia de pollo, sofría uniformemente, luego agregue el ginkgo y los camarones, sofría uniformemente y sirva.