¿Qué pueden comer los pacientes con cáncer para mejorar su nutrición después de la quimioterapia?

Los pacientes con cáncer que reciben radioterapia o quimioterapia tendrán ciertos efectos en el organismo, como leucopenia y trombocitopenia, pérdida de apetito, náuseas y vómitos, etc. En este momento, es necesario complementar la nutrición para mejorar la resistencia del cuerpo, y la principal fuente de nutrición son las proteínas y diversos nutrientes en la dieta.

Proteínas: Este tipo de alimentos incluye frijoles y sus derivados, carne, frutas duras, mantequilla de maní y otras fuentes importantes de proteínas. También contiene vitaminas y hierro. Entre los cuatro tipos de alimentos, necesitas 2 porciones de alimentos proteicos todos los días.

Cada ración es: 1 taza (200 ml) de judías cocidas o 2 huevos, o 60-120 g de carne, ave o pescado, o 60 ml de mantequilla o mantequilla de maní.

La leche es también fuente de proteínas, vitaminas y minerales, incluidos todos los productos lácteos. Necesita 2 porciones de productos lácteos al día. Cada producto lácteo contiene: 100ml de leche condensada o 200ml de leche, o la cantidad equivalente de helado.

Verduras y Frutas: Incluye todas las frutas y verduras, zumos y miles de frutas. Este alimento aporta vitaminas y minerales que el organismo necesita. Necesitas cuatro porciones de verduras y frutas al día. Uno de ellos son los cítricos ricos en vitamina C, y el otro son las verduras de color verde oscuro o amarillo oscuro ricas en vitamina A. Cada ración es: 1 fruta fresca de tamaño mediano, o 100 ml de zumo, o medio plato de verdura.

Fideos de arroz: Los fideos de arroz incluyen pan, bollos al vapor, galletas, gachas, arroz, etc. Este tipo de alimentos aporta al organismo compuestos C7K, vitamina B y hierro. Los carbohidratos son la principal fuente de calorías. Se necesitan cuatro porciones de estos diariamente. Cada ración es: una rebanada de pan o 150 ml de papilla, o medio plato de fideos, macarrones o arroz hervidos.

Otros: También se deben consumir cada día de 45 a 60 ml de grasas y aceites, como mantequilla, nata, aceite aromatizado o aceite vegetal, para aportar calor corporal y vitaminas A y E.