¿Cuánta vitamina C debes tomar cada día?
La Sociedad China de Nutrición fija la ingesta recomendada de vitamina C: 100 mg al día para personas de 14 a 50 años. La unidad de medida general de vitamina C en el mundo es 100 mg por pastilla, por lo que una pastilla al día es suficiente.
La sobredosis puede provocar reacciones adversas: diarrea, erupción cutánea, aumento de la acidez gástrica, reflujo gástrico, cálculos en el tracto urinario, aumento de la excreción urinaria de oxalato y urato y trombosis venosa profunda, hemólisis o coagulación intravascular, etc. a veces conduce a una disminución de la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos.
La enfermedad por deficiencia nutricional causada por la falta prolongada de vitamina C se llama escorbuto. Las manifestaciones clínicas típicas son hinchazón de las encías, sangrado, hematomas en la piel, equimosis y sangrado generalizado en todo el cuerpo.
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Cuando aumenta la tasa metabólica, vitamina C La demanda también aumentará. Los bebés y los bebés prematuros crecen y se desarrollan rápidamente y sus necesidades aumentan; las infecciones y otras enfermedades crónicas debilitantes, traumatismos graves, etc. tienen mayores necesidades de vitamina C. Si la vitamina C suministrada por los alimentos no puede satisfacer las necesidades especiales del cuerpo, entonces conducirá a la enfermedad por deficiencia de vitamina C.
La vitamina C presente en los alimentos se encuentra principalmente en las verduras y frutas frescas y el cuerpo humano no puede sintetizarla. Las frutas como los dátiles nuevos, las azufaifas silvestres, las naranjas, los espinos, los limones, los kiwis, los espinos amarillos y las tunas son ricas en vitamina C. Las verduras como las de hojas verdes, los pimientos verdes, los tomates y la col china son ricas en vitamina C.
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