5 planes de planificación de festivales gastronómicos

Los diversos ingredientes tentadores aquí pueden florecer con un encanto gastronómico infinito bajo la habilidad de un mago. El festival gastronómico está aquí Para poder llevar a cabo las actividades del festival gastronómico, la persona a cargo correspondiente debe escribir un plan. Planificación del evento con antelación para garantizar un evento más perfecto. El siguiente es un plan de planificación de festivales gastronómicos que he recopilado y compilado cuidadosamente y lo compartiré contigo a continuación para que lo disfrutes.

Plan de planificación del Festival Gastronómico 1

El Festival Gastronómico de este año tendrá como tema “características, moda y salud”, movilizando a cientos de personas de la ciudad que han verificado sus calificaciones. a través de un censo y un “listado” unificado la participación activa de hoteles, grandes restaurantes y tiendas especializadas, en forma de una serie de actividades como la ceremonia inaugural del festival gastronómico, los diez mejores restaurantes famosos, los diez primeros. platos especiales, etc., crea un ambiente rico en el consumo de alimentos para la gente de la ciudad xx y los invitados de dentro y fuera de la provincia, y al mismo tiempo se esfuerza por dar forma a la marca de las empresas de catering en nuestra jurisdicción e incluso en nuestra ciudad. una imagen industrial más completa y distintiva de las empresas de catering en nuestra jurisdicción, y crear un evento gastronómico abierto y duradero. Utilizaremos este gran evento para crear una plataforma eficaz para unir a la industria hotelera y de catering en nuestra jurisdicción, reunir conocimientos de la industria y promover el desarrollo de la industria, establecer marcas industriales, apoyar a la industria hotelera y de catering en nuestra jurisdicción e impulsar otras industrias terciarias. para desarrollarse a un nivel superior.

1. Estructura organizativa

Nombre:

Hora: 20 de agosto de 20__ al 31 de agosto de 20__

Lugar: Ceremonia de inauguración se llevará a cabo en la intersección Liyang de Bincheng Road, y el área principal del lugar será Bincheng Road (la sección de Liyang Road a Jianghe). Los hoteles y las tiendas de catering famosas también pueden organizar actividades de promoción de festivales gastronómicos de acuerdo con sus propias características después de establecer un logotipo unificado para participar en el festival gastronómico de acuerdo con los requisitos unificados del plan de promoción de la oficina.

Grupos participantes: importantes hoteles y reconocidas empresas de catering de la ciudad

Predicción del efecto: Al ser el primer festival gastronómico que organiza la oficina, será muy valorado por la gente de la ciudad, distrito y todos los ámbitos de la vida. Esperamos que a través de avances en el contenido y formato del evento, podamos lograr una situación económica beneficiosa para las unidades patrocinadoras y participantes, y crear un gran evento con sabor nacional, características ____ y ​​una colección de cocina mundial. Al mismo tiempo, partes relevantes han participado activamente en la selección de premios relevantes y la estimulación del consumo de catering y alimentos.

2. Concepto de actividades principales

(1) Determinar el posicionamiento de las características de los alimentos en nuestra zona

La hostelería en nuestra zona está bien -Conocido en la ciudad, y la densidad de hoteles en el país es rara, y las delicias nacionales también son muy conocidas. Por lo tanto, se recomienda especialmente integrar los recursos de los principales colegas de catering y hoteles y utilizar las características de la "calle de comida" en nuestra jurisdicción para determinar el posicionamiento característico de la industria de servicios terciarios en nuestra jurisdicción.

En la actualidad, nuestra zona cuenta con varios restaurantes de especialidades como Quanlu Banquet, Dezhuang Hotpot y Xu Fuxiang, así como varias empresas de catering de nivel medio a alto como Ruyifang, Da Shanghai, Ruifeng Garden y Jinxiu Mansion, hay varios clubes de alto nivel como Abalone House, así como varios clubes nocturnos de nivel medio a alto como Weiwei y Western Wine City. La industria de servicios terciarios es. densamente cubierto con todo, desde gama baja hasta alta gama, desde especialidades hasta banquetes.

(2) Sugerencias para actividades del festival gastronómico

1. Ceremonia de apertura sencilla y grandiosa

Se recomienda realizar la ceremonia de apertura del primer festival gastronómico. en Binhe Road en nuestra jurisdicción. Dado que este festival gastronómico se lleva a cabo durante las vacaciones de verano, cuando los estudiantes universitarios comienzan la escuela, las empresas participantes se movilizarán para donar a los estudiantes pobres en la ceremonia de apertura para aumentar el bienestar público y los beneficios sociales de este evento.

2. Selección “Gourmet Messenger”

Con el objetivo de potenciar la calidad del personal de restauración y hostelería de nuestra ciudad, durante este festival gastronómico se celebrará un concurso único de “Gourmet Messenger” . Cada hotel y restaurante famoso que participa en este festival gastronómico recomienda a un concursante para participar en la selección de "Food Messenger". Se llevará a cabo un encuentro de bienvenida el día de la ceremonia de apertura de la promoción. Durante el festival gastronómico se realizarán campañas de votación en los hoteles y restaurantes de cada unidad participante. Actúa y juzga en la ceremonia de clausura del festival gastronómico. Este evento es novedoso y único y seguramente atraerá la atención y difusión de muchos medios e invitados.

3. Selección de las “Diez tiendas de alimentos más famosas” de la ciudad

Organizada por la “__ City Food Industry Association”, la “__ City Culinary Association” y otras organizaciones, basadas en los resultados de las principales empresas de hoteles y catering En función de factores como escala, entorno, productos y servicios, se seleccionarán los diez mejores restaurantes gourmet famosos de nuestra ciudad y se emitirán certificados oficiales.

4. Selección de los “Diez mejores platos especiales” de la ciudad

Este festival gastronómico lanzó especialmente el lanzamiento de los “Diez mejores platos especiales de la ciudad” y los presentó al público. en la ceremonia de apertura del festival gastronómico, los consumidores exhiben platos famosos para su selección; al mismo tiempo, se instalan exhibiciones de recomendaciones de platos famosos en los principales hoteles y restaurantes y se llevan a cabo "banquetes especiales de platos famosos" para atraer clientes y atraer más. clientes. El Comité Organizador del Festival Gastronómico organizará expertos y jueces relevantes para evaluar los platos clásicos y especiales exhibidos por las empresas, y finalmente seleccionará los platos ganadores de la medalla de oro y emitirá certificados en la ceremonia de clausura.

5. Selección de los “Diez mejores chefs famosos de la ciudad”

Con base en los resultados de la selección de los “Diez mejores platos famosos de la ciudad”, aparecerá una lista de chefs. ser incluido y otorgado al título "Diez mejores chefs famosos de la ciudad" y medallas de premio.

6. Selección de "Food Winner"

Todos los consumidores que participen en este festival gastronómico pueden recibir una copia del "20__ Binhe Road Food Festival" cuando consuman. "Guía Gourmet", en la última página de esta publicación se adjunta una "Ficha de Registro de Consumo", en la que se indica claramente la unidad de consumo, conceptos de consumo, monto de consumo, etc. Al final del evento, los participantes participarán en la selección del "Ganador de comida" en función de la cantidad de consumo, y los diez primeros recibirán premios de diferentes cantidades según la clasificación.

7. Ceremonia de clausura del festival gastronómico y concurso "Food Messenger"

Por la noche, se resumirán las actividades durante este festival gastronómico y se identificarán las "Diez tiendas más famosas" y las "Top Ten". Se anunciarán "Diez platos famosos". "Los resultados de los "10 mejores chefs famosos" y los "ganadores de comida". Al mismo tiempo, se llevó a cabo un evento de evaluación del "Food Messenger" Mediante una combinación de audiciones, evaluaciones de WeChat y evaluaciones in situ, se seleccionaron los primeros "Top Ten Food Messengers" y el primer, segundo, tercer y tercer lugar. Lleva este festival gastronómico a un nuevo clímax.

Plan de planificación del festival gastronómico 2

1. Nombre del evento: Campus Food Culture Festival

2. Tema del evento: Comida saludable y campus feliz

3. Propósito y significado de la actividad:

Con el fin de mejorar la confianza y el coraje de los estudiantes para participar en la práctica social y mostrar su individualidad, está organizado conjuntamente por el Grupo de Logística, Gestión de Logística. Comité de Gestión de Alimentos y Oficina de nuestro hospital *** "Festival de Cultura Alimentaria para Estudiantes Universitarios" Con el desarrollo de la ciencia y la sociedad, el nuevo concepto de cultivar hábitos de vida y alimentación saludables y ecológicos se está volviendo cada vez más popular. El Festival de la Cultura Alimentaria se lleva a cabo en línea con el concepto de ser saludable, ecológico y brindar servicios de catering de primer nivel a docentes y estudiantes. Tiene como objetivo fortalecer la calidad de los servicios brindados por el grupo de servicios logísticos de nuestra escuela a través de la realización de este evento. para que profesores y alumnos conozcan mejor el grupo de servicios logísticos. Mientras supervisamos e inspeccionamos el trabajo, también disfrutamos de un festín de comida verde, saludable y civilizada.

Este Festival de Cultura Alimentaria incluye una serie de actividades como un concurso de platos de frutas, un concurso de cocina gourmet, una serie de conferencias sobre conocimientos gastronómicos y la distribución de obsequios de ángeles. Es un evento de marca a gran escala organizado por. Comité de Logística y Gestión Alimentaria de nuestra escuela Este evento Con el tema "Salud, Cultura, Alimentación y Armonía", no solo mejora la conciencia de los estudiantes sobre la seguridad alimentaria, enriquece su vida extraescolar, sino que también mejora su práctica. capacidad. Este Festival de la Cultura Alimentaria está ubicado en la Segunda División como una nueva vitalidad y el propósito es promover la extensa y profunda cultura alimentaria china, defender conceptos alimentarios ecológicos, saludables, seguros y nutritivos, mejorar la conciencia de los estudiantes universitarios sobre los alimentos seguros y mejorar. La capacidad práctica práctica de los estudiantes muestra el estilo de los estudiantes universitarios contemporáneos y es un medio para que los profesores y estudiantes de nuestra escuela combinen la teoría con la práctica y la innovación científica y tecnológica. que siguen adelante y practican duro. Además, este festival cultural combina plenamente la cultura del campus con la cultura corporativa para fortalecer la conexión entre empresas y universidades y sentar una base sólida para que los estudiantes ingresen a la sociedad en el futuro con el fin de fortalecer la introducción y promoción del conocimiento alimentario. , la nutrición alimentaria se publicará antes del evento. Carteles de higiene y seguridad; establecer puestos de demostración para estudiantes, responsables de responder preguntas de consulta relacionadas con la nutrición alimentaria, higiene, seguridad alimentaria, etc., brindando ayuda práctica y practicando activamente el propósito del Festival de la Cultura Alimentaria. y esforzándonos por crear un ambiente de buena cultura gastronómica.

4. Horario de la actividad: este semestre

Lugar de la actividad: Cancha de baloncesto del Distrito Oeste

5. Personal de actividades: todos los profesores y estudiantes de la escuela

6. , Resumen de la actividad

1. Llevar adelante la tradición de la cultura gastronómica china, mostrar los talentos especiales de los estudiantes fuera del estudio y también agregar color al estudio y la vida de los estudiantes.

2. Mostrar la calidad y capacidad integral de nuestros estudiantes universitarios contemporáneos, mejorar su capacidad práctica y fortalecer los intercambios y la cooperación entre los estudiantes.

3. Establecer el concepto de alimentación saludable de todos

7. Contenido específico de la actividad:

Primero: “Exhibición de cocina de famosos”

Se instalará un stand y en los escaparates de cada comedor participante se expondrán los platos especiales de la tienda, bollería y bebidas especiales.

Segundo: Maestro de cocina: competencia culinaria de cada grupo participante.

Cada grupo participante preparará una comida en el lugar para mostrar sus habilidades culinarias.

Parte 3: "Concurso creativo de melones y frutas"

Cada concursante muestra sus talentos de diseño y crea diversos patrones mediante el uso libre y creativo de uno o más melones o frutas.

Cuarto: "Concurso de platos de frutas"

Cada concursante utiliza su imaginación y su habilidad práctica para crear un plato y un diseño de forma para cada fruta dentro de un período de tiempo determinado. Imaginación y capacidad práctica.

Parte 5: "Interacción del conocimiento alimentario"

1. Configure algunos acertijos y cuestionarios interesantes durante la competencia para comunicarse e interactuar con los estudiantes. dar pequeños regalos.

2. Espectadores afortunados en el lugar: ¡Todos los presentes escriben su nombre y lo ponen en la casilla de lotería! Durante el evento, se seleccionará un número de espectadores en el lugar. Se juzgarán las estrellas de la suerte y recibirán nuestros Exquisitos premios.

Sexto: “Exposición de Fotografía de Alimentos”

Después del evento, la fotografía de este evento, los platos especiales de cada patrocinador. , y se mostrará el estilo de competición de cada concursante.

Parte 7: "Regalo de ángel": regalos de cumpleaños y distribución de comida gratis.

Durante el evento, se distribuirán regalos de cumpleaños y comida gratis a los estudiantes que cumplan años. La administración de pandillas distribuirá tarjetas de cumpleaños y otros pequeños obsequios (obsequios por determinar) a los estudiantes que cumplan años ese día, y también distribuirá premios a los primeros cinco estudiantes que se registren como obsequios del festival gastronómico.

Parte 8: Festival de danza y comida para estudiantes universitarios

En esta sesión, algunos actores invitados por los socios realizarán bailes maravillosos para todos, y luego todos participarán como grupo. Los socios logísticos le proporcionarán un escenario de exhibición al aire libre para que todos pasen juntos una noche de carnaval.

8. Participantes:

1. Equipos de competición basados ​​en departamentos y equipos de minorías étnicas

2. Equipos representativos basados ​​en dormitorios

3. Los equipos del comedor de la escuela

4. Los equipos de porristas y grupos de apoyo de cada grupo

5. Los jueces de la competición

6. Estudiante representantes y jueces públicos

7. Co-administrar todo el personal y otras organizaciones de asistencia

9. Proceso de actividad:

1. Registro temprano y publicidad: < / p>

1. A partir de -----, publique una breve introducción al evento y el método de registro en varios lugares de la escuela con mucho tráfico. Llame a más personas para participar en el evento.

2. Emisión bajo demanda en la emisora ​​de radio del colegio para incrementar el impacto del evento.

3. Configure puntos de promoción en ubicaciones apropiadas y sirvan como puntos de registro.

Los principales métodos de promoción para este evento son:

1. Promoción de carteles: el contenido promocional con patrocinadores se publica en varios lugares con un denso flujo de población en la escuela.

2. Solicitud de canción de radio: Solicite canciones para este evento a nombre del patrocinador y al mismo tiempo promocione los productos y la dirección del patrocinador.

La labor publicitaria es la máxima prioridad de este evento, lo que exige atraer ampliamente la atención de los alumnos y aumentar su influencia, convirtiéndolo en un evento de marca con absoluta influencia en todo el colegio.

2. Organización del evento

1. Antes del evento, cada grupo de actividad prepara los materiales con anticipación (el organizador proporciona aceite, sal, salsa de soja y vinagre, y los concursantes pueden traer sus propios condimentos especiales). para cocinar), y Hacer la mayor parte del lavado, corte y otros trabajos con anticipación, dejando solo una pequeña parte de las habilidades culinarias para realizar en vivo, para que más estudiantes puedan probar la deliciosa comida.

2. Después de que comenzó el evento, los expertos culinarios mostraron sus talentos y los equipos de porristas de cada departamento estuvieron activos en el lugar para aumentar el número de votos de la audiencia de degustación de comida de cada equipo. Se invitó a los jueces y estudiantes en el lugar a ver, oler, saborear y saborear. La votación en el lugar se llevará a cabo en función del color, aroma y sabor de los platos y otras entradas.

3. Entre todos los equipos, el "Premio a la Organización" (organización general), "Premio a la Cocina" (valoración del jurado), "Premio a la Creatividad" (color, aroma y sabor de los alimentos), y "Premio a la Creatividad" (color, aroma y sabor de los alimentos) Se otorgará el "Premio de Bienvenida" (votación de los estudiantes) y otros premios, y entre los equipos de minorías étnicas, se agregarán el "Premio al Sabor Especial" y varios premios de excelencia. Hay una casilla de votación en el lugar y la audiencia puede votar en el acto. Los resultados de la votación se harán públicos ese día y los jueces entregarán premios a los equipos ganadores y a los ganadores individuales y se tomarán fotos con ellos.

10. Observaciones:

Este Festival de Cultura Gastronómica es el segundo. Realizaremos una exhibición centralizada de los resultados del festival anterior antes del Festival de Comida como revisión y revisión de la actuación. -evaluación. Esto mejorará la continuidad de cada "Festival de Cultura Alimentaria" y al mismo tiempo mejorará la competitividad y el sentido de honor de cada departamento y dormitorio. Hemos aprendido algo de experiencia a través de la investigación. Diseñaremos y produciremos certificados para patrocinar a comerciantes o comedores. Podemos combinar la cultura corporativa y los requisitos de publicidad de los comerciantes o comedores para brindarles métodos de publicidad más efectivos. utilizaremos varias formas para proporcionar patrocinadores regulares para futuros festivales gastronómicos, por supuesto, no perderemos el contenido principal del "Festival de Cultura Alimentaria" de nuestra escuela y evitaremos resueltamente el sabor comercial excesivo;

11. Equipo de actividad:

1. Tablero de exhibición

2. Artículos de decoración del lugar de la actividad y otros artículos relacionados: pancartas con globos de colores

3. Elementos necesarios para las distintas competiciones: toldo, 10 baldes, 10 cucharones de agua, 10 platos, varias ollas, fogones, altares de gas, cuchillos, espátulas, cucharas grandes y tablas de cortar 10 piezas

10. trozos cada uno de salsa de soja, sal, aceite, condimento y vinagre

6 botes de basura, 20 mesas y varias sillas

4. Certificado de Honor

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Presupuesto:

Costo del premio en yuanes

Globo en yuanes

Banner en yuanes

Certificado en yuanes

Maquillaje y tarifa de ropa en Yuan

Otros Yuan

***Total en Yuan

12. Lista de miembros del equipo de preparación del evento

Equipo de Planificación

Planificador Jefe: ___

Carta de Planificación: ___

Equipo de Ejecución: (Responsable del diseño y disposición de todos los trabajos del "Festival Cultural ", comando, implementación)

Líder del equipo: ___

Líder adjunto del equipo: ___, etc.

Miembros del equipo: ___, etc.

Grupo de Enlace, Grupo de Etiqueta: (Responsable de toda la redacción de enlace y comunicación durante la preparación e implementación del "Festival Cultural", trabajo de etiqueta, recepción y presentación el día del "Festival Cultural")

Líder del equipo: ___

Líder adjunto del equipo: ___

Miembros del equipo: miembros del equipo de etiqueta

Equipo de logística: (Responsable de todo el soporte logístico trabajar durante el "Festival Cultural". Cooperar con el equipo de actividades Organizar el lugar del evento, garantizar la higiene del lugar del evento y satisfacer las necesidades razonables de los participantes)

Líder del equipo: ___

Líder adjunto del equipo: ___

Miembros del equipo: Miembro del Departamento de Vida

Equipo móvil y de manejo de emergencias: (Responsable de mantener el orden en el sitio del evento "Festival Cultural" y cooperando con otros departamentos.

Completar las tareas asignadas por el presidium, manejar emergencias en el lugar del evento y garantizar el buen desarrollo del evento)

Líder del equipo: ___

Líder adjunto del equipo: ___

Miembros del equipo: Miembro del Departamento de Inspección Disciplinaria

Equipo de Publicidad: (Responsable de todas las tareas de publicidad antes, durante y después del "Festival Cultural", produciendo paneles publicitarios, folletos y todo el trabajo publicitario requerido en el lugar del evento)

Líder del equipo: ___

Líder adjunto del equipo: ___

Miembros del equipo: Miembro del Departamento de Propaganda

Equipo de Noticias y Materiales: (Responsable del "Festival Cultural" Recopilar todos los comunicados de prensa y fotografías de noticias antes, durante y después del período para garantizar que el trabajo de publicidad de noticias sea oportuno y en su lugar. Recopilar y organizar todos los materiales para el "Festival Cultural" Festival" y hacer un buen trabajo archivando los materiales)

Líder del equipo: ___

Líder adjunto del equipo: ___

Miembros del equipo: Miembro de la Secretaría

Equipo de actividades: (Responsable de la inscripción temprana, consulta y actividades del "Festival Cultural" Trabajos de maquetación in situ, recolección y preparación de elementos necesarios para el evento, trabajos de limpieza in situ después del evento, reciclaje e inventario de todos los artículos del evento)

Líder del equipo: ___

Líder adjunto del equipo: ___

Miembros del equipo: Miembro del Departamento de Organización

Equipo de divulgación: (Responsable del trabajo de divulgación del "Festival Cultural": patrocinio, contacto con los comedores para procedimientos de cooperación, invitación y recepción de invitados e informes a los invitados que presentaron el trabajo relacionado con el "Festival Cultural")

Líder del equipo: ___

Líder adjunto del equipo: ___

Miembros del equipo: Miembros del Departamento de Relaciones Externas

Creo que con el fuerte apoyo de líderes escolares y de grupo y compañeros de clase, y la estrecha cooperación y cuidadosos arreglos de varios departamentos, este festival de cultura gastronómica será un completo éxito

Estudiante de Ingeniería del Grupo de la Industria Logística Organizado

¡Estudiante! Comité de Gestión de Alimentos del Comedor

__Año_Mes_Día

Plan de Planificación del Festival Gastronómico 3

1. Objeto del evento

A través de las actividades del festival gastronómico, los ciudadanos pueden comprender, conocer y agradar mejor a Jinwang, mejorando así la competitividad del servicio de catering del hotel Jinwang.

2. Principios de actividad

Asequibilidad primero, participación pública, experiencia de platos especiales frescos, fragantes, ácidos, picantes, Jinwang y servicios de alta calidad.

3. Puntos de venta del evento

Platos públicos, Jinwang interactivo, juego ecológico, consumo masivo único, disfrute de alta gama.

4. Concepto de actividad

¡Personalización de los platos de Jinwang!

5. Tema de actividad

¡Siente la fragancia fresca y el servicio humano y cálido! recepción y crear un perfecto "Festival gastronómico de Otoño Dorado".

6. Organización de la actividad

1. Estructura organizativa

2. División del trabajo

3. Coordinación y enlace; /p >

4. Publicidad externa;

5. Marketing del cliente;

6. Garantía del evento

7. Protección de seguridad.

7. Contenido de la actividad

(1) Elaboración

1. Introducir las materias primas de los platos y determinar la variedad, precio y medidas preferentes de los platos para el festival gastronómico;

2. A través de los medios de comunicación, folletos, pancartas, etc., transmitir el propósito, los principios, los puntos de venta, los conceptos, los temas y otra información del Festival gastronómico de Jinwang para despertar la atención del público. público;

3. Fortalecer los contactos externos, coordinar las relaciones de cooperación para resolver el origen de las materias primas alimentarias y garantizar la autenticidad.

(2) Organización

1. Visualización de imágenes de los platos de la marca Jinwang

Tema: sabor, color, aroma, sabor y forma.

Método: establecer un área de exposición fija y producir productos terminados para su exhibición.

Forma: Mostrar la marca y su imagen cultural a través de la experiencia Jinwang Cuisine.

Contenido:

(1) La forma artística física de la cocina Jinwang

(2) La exhibición cultural de la cocina Jinwang

> (3) La apariencia y postura del personal de servicio.

El área de exposición está situada en el vestíbulo del restaurante, lo que convierte la serie de platos de Jinwang en otro escenario que atrae la atención de los huéspedes.

2. Actividades promocionales

Tema: Experiencia fácil, más divertida.

Formato: Precios rebajados, promociones durante festivales, bebidas gratis, sorteos de lotería in situ, múltiples sorpresas y ganancias inesperadas.

Contenido: Durante el Festival Gastronómico de Jinwang, los consumidores recibirán un 12% de descuento en el precio.

8. Otras actividades

1. Gastos de publicidad y promoción: 6 carteles, 100 yuanes cada uno; 2.000 folletos, 0,3 yuanes cada uno; estación de radio gráfica 3.000 yuanes al mes.

2. Costos de equipo adicional: alrededor de 1.500 yuanes por el stand, 5.000 yuanes por la vajilla y 500 yuanes por el embalaje de cajas y bolsas.

3. Tarifa del premio de lotería: calculada en 500 yuanes por día. Hay primer, segundo y tercer premio.

4. Coste de la materia prima de los platos: extra.

Plan de planificación del festival gastronómico 4

Hora: del 30 de junio al 8 de julio de _

Ubicación: calle peatonal Shaoshan Road, distrito de Licang

Antecedentes de la actividad:

En respuesta a la Fiesta de Apreciación de las Flores _China_, enriquece la vida gastronómica y cultural de nuestra ciudad y ofrece al público en general un conjunto de comidas gourmet de alta calidad. El "Festival gastronómico y de apreciación de las flores", que se llevará a cabo del 30 de junio al 8 de julio de 2018, tiene como objetivo crear una atmósfera cultural saludable, alegre y pacífica a través de actividades temáticas de apreciación de las flores y cultura alimentaria. Un mayor posicionamiento hará de Shaoshan Road Commercial Street un símbolo y símbolo. del distrito de Licang, mostrar el nuevo estilo del distrito comercial de Licun, ampliar su influencia entre xx ciudadanos y crear una tarjeta de presentación de festival de cultura gastronómica distintiva y de alta calidad.

Sobre la base de resumir la exitosa experiencia del Festival de Comida anterior, este Festival de Comida combina mejor y orgánicamente la cultura gastronómica, el entretenimiento masivo y la cultura del ocio, la exhibición y venta de productos famosos, etc., con una escala mayor y un nivel superior, con más variedades, es un gran festival de cultura gastronómica, un salto en el desarrollo de la industria de catering de Licang y una gran oportunidad comercial para que los comerciantes promuevan, muestren imágenes y promocionen la marca.

1. Tema del evento

El tema de este evento es "Comida popular, Licang fragante", haciéndose eco de la fiesta de apreciación de las flores, destacando la cultura de bocadillos especiales de _ y Licang.

2. Stand y horario de exposición

Según la región y características de snack, se prevé habilitar zona de barbacoa, zona de pasta artesanal, zona de snack especial, zona de comida fría y local. Área de snacks especiales. ***80 stands, cada stand mide 2,8 mx 2,8 m. Consulte el presupuesto financiero del evento para obtener más detalles. Se habilitan instalaciones de suministro eléctrico, iluminación y fuentes de agua, y toda el área de actividad está equipada con grandes contenedores de basura para garantizar una limpieza completa.

El horario del evento es de 9:00 a 21:00 todos los días del 30 de junio al 8 de julio del año.

3. Modo de operación

Reúna todo tipo de snacks especiales de todo el país, incluidas características locales, empresas reconocidas de todo el país, snacks y productos famosos. así como delicias exóticas, exhibidas y reunidas con popularidad. Al mismo tiempo, se entregarán stands a varias especialidades de refrigerios conocidos, principalmente empresas de catering locales famosas. No habrá más de tres empresas para cada refrigerio especial, con un total de 20 stands que serán invitados a invertir; según lo planeado.

Está previsto invitar a empresas famosas y comidas famosas a participar en la exposición de la siguiente manera:

_Aperitivos especiales locales: Wanhechun, manitas de cerdo Liuting, wontons Xiaoqianqian, albóndigas fritas Taitung, _pot pegatinas, Big Bao, cabeza de cerdo, albóndigas Mankoufu, Xinlianxin Tofu Nao, gachas de barro Grandma Bridge, bolas de arroz Dali, mariscos Shaomai, etc.

Aperitivos de barbacoa: barbacoa Wang Jie, barbacoa Meidar, barbacoa Taishan Road, calamares chisporroteantes, barbacoa Xinjiang, barbacoa Shambhala, venado a la parrilla, brochetas de cordero de pastizales de Mongolia, etc.

Otros refrigerios especiales locales: 18th Street Mahua, refrigerios del Templo de Dios de la ciudad de Shanghai, pato al horno colgante, pollo de mendigo de Hong Qigong, bollos al vapor Goubuli, refrigerios Shaxian, panqueques Jinan Pansi, estofado picante de Sichuan, refrigerios Qinhuai de Nanjing, etc.

Snacks exóticos: BBQ rusa, barbacoa turca, tortitas voladoras indias, pasteles coreanos, comida coreana, barbacoa malaya, empanadas y filetes de pescado de Singapur, etc.

Dado que este evento es en verano, se ha dispuesto especialmente una zona de comida fría. Las invitaciones previstas incluyen: gelatina, piel rellena de Lanzhou, iceberg de frutas, diversas bebidas frías, piel fría de Xi'an, fideos fríos halal. , Fideos fríos Guanzhong, etc.

4. Serie de actividades

1. La ceremonia de inauguración del festival gastronómico se llevará a cabo a las 10:00 el 30 de junio de _, y los líderes de la ciudad y los líderes distritales relevantes Participaron responsables y algunos representantes empresariales, y al respecto informaron diversos medios distritales y municipales.

Ubicación: Entrada a la calle peatonal

Disposiciones específicas:

El personal de cada zona estará presente antes de las 9:30 y se colocarán alfombras rojas sitio.

Los líderes estarán presentes de 9:30 a 10:00 horas.

10:00-10:15 Los líderes dan discursos, anuncian la inauguración del festival gastronómico y cortan el listón.

Pasadas las 10:15, los dirigentes visitaron el recinto del festival gastronómico y los medios realizaron entrevistas y reportajes.

2. Organizar un área especial para centrarse en la exhibición de refrigerios especiales locales en Licang y una exhibición concentrada de refrigerios de otros lugares.

3. El comité organizador de este festival gastronómico seleccionará diversos premios profesionales como "bocadillos populares", "bocadillos especiales" y "bocadillos nutritivos".

5. Formas y métodos de promoción

Centrarse en promover fiestas para observar flores y una cultura gastronómica especial, mostrando variedades de alimentos y negocios conocidos. Publicar anuncios, reportajes especiales, etc. en los principales medios de comunicación por etapas. Cuelgue banderas coloridas, pancartas, globos publicitarios, vallas publicitarias, etc. en el festival gastronómico; recopile e imprima folletos de navegación del festival gastronómico y distribúyalos de forma gratuita a turistas y empresas relacionadas en las principales estaciones de autobuses y áreas circundantes para expandir su influencia.

Plan de planificación de festivales gastronómicos 5

1. Tema de la actividad:: Buenos tiempos, buenas emociones, buena industria y comercio, hermoso y delicioso festival gastronómico

2. Propósito de la actividad (propósito)

Para promover aún más la cultura alimentaria saludable en el campus, mejorar el entorno alimentario de los estudiantes, permitir que los profesores y los estudiantes prueben platos deliciosos y variados, aumentar la comunicación entre las empresas de logística y profesores y estudiantes, y enriquecer el campus de profesores y estudiantes La vida cultural, mejorar la relación entre profesores y estudiantes, promover la construcción de comedores civilizados, mejorar continuamente la calidad de los servicios alimentarios, mejorar la influencia generalizada y el estatus de los comedores escolares entre los estudiantes, y cultivar las habilidades prácticas de los estudiantes y los conceptos dietéticos saludables y nutritivos, estimular el consumo en el campus, promover la mejora continua y la innovación del comedor escolar, para servir mejor a los estudiantes y formar una buena cultura alimentaria en el campus de __ Vocacional industrial y comercial. y Colegio Técnico.

3. Hora del evento: 18 ~ 20 de marzo

3. Contenido y organización del evento:

(1) Ceremonia de apertura

Hora : 18 de marzo, 1:30

Lugar: Plaza Verde

(2) Concurso de cocina

Hora: 18 de marzo, 3 : 00

Ubicación: Plazoleta verde (en la entrada del comedor)

(3) Exhibición de alimentos y snacks

Hora: 18 al 20 de abril

Ubicación : Food Court, Food Street en la Plaza Verde

(4) Muestra de Cine Gastronómico al aire libre

Hora: 18 y 19 de marzo a las 18:30

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Ubicación: Pequeña Plaza Verde

(5) Concurso de platos gourmet de bricolaje para frutas y verduras (Concurso de elaboración de bolas de masa)

Hora: 9:00 am del 19 de marzo

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Ubicación: 2do piso de la cafetería o pequeña plaza verde

(6) Simposio de intercambio entre el personal de la cafetería y los estudiantes (organizando a los estudiantes para que participen en las operaciones de back-end)

Hora: 14:00 p.m. del día 19 de marzo

Lugar: Por determinar

(7) Concurso Big Eater

Hora: 9:00 AM del 20 de marzo

Lugar: Placita Verde

(8) Ceremonia de Clausura:

Hora: 20 de marzo, 15:00

Ubicación: Plaza Pequeña Verde

(9) Promoción de Alimentos

Hora: 18 ~ 20 de marzo

Ubicación: Cantina

(10) Actividad de Evaluación del Comedor

Hora: 18 ~ 20 de marzo

5. Organización de la actividad:

El Festival de la Cultura Alimentaria es un amplio actividad de alcance Para garantizar el buen desarrollo de este evento, se ha establecido especialmente un Comité Organizador del Festival Gastronómico.

Los miembros del comité organizador son los siguientes:

Consultor: <. /p>

Director:

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Subdirector:

Oficina dependiente del Comité:

Director de Oficina:

Subdirector:

Despacho bajo Cinco grupos de trabajo:

1. Secretario Grupo de Publicidad

Responsabilidades principales: Responsable de las labores de secretaría y publicidad del festival cultural, redactar planes de actividades, coordinar y organizar todas las actividades y hacer un buen trabajo en cada campus. Pancartas, lemas (comedor), vallas publicitarias, promociones en escaparates, globos, carteles, etc. en el exterior y en el lugar; fotografía, videografía, radiodifusión; , reportajes de noticias durante el evento, organización del acto inaugural y show cooking, etc.

2. Grupo de Competición Culinaria

Responsabilidades principales: Responsable de la organización y coordinación del concurso de cocina, redacción de convocatorias del concurso, identificación de los concursantes, formulación de las reglas del concurso y organización de los concursantes para competir Pre -entrenar y organizar a los jueces para determinar los premios en el acto.

3. Grupo de Actividades Culturales

Responsabilidades principales: Responsable de la organización y coordinación de actividades culturales, incluyendo principalmente al personal del comedor y simposios de intercambio de estudiantes, organizando a los estudiantes participantes para que participen en el back-end. operaciones, etc.

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4. Equipo de soporte logístico

Responsabilidades principales: Responsable de la adquisición de materiales requeridos durante el evento, elaboración de presupuestos y coordinación, implementación de patrocinadores, recepción de invitados especiales y organización de premios

5. Equipo de Exposición y Promoción de Inversiones

Responsabilidades principales: 1. Organización y planificación de actividades de exhibición de productos 2. Gestión, limpieza y renovación; de los lugares de exhibición (incluidos agua y electricidad) y construcción de puestos; 3. Organización de los expositores Trabajo de coordinación; 4 exhibiciones de comida y películas al aire libre

6. Equipo de planificación de la ceremonia de apertura y clausura

Principales responsabilidades:

1. Escenografía, sonido, sala, etc.

2. Organización del programa.

3. Invita a líderes e invitados, y escribe discursos.

4. Globos, flores, lemas, sillas, taburetes

5. Coordinación de personal

7. Equipo del jurado

Principales responsabilidades: Juzgar los resultados del concurso de cocina

7. Equipo de Seguridad (Departamento de Seguridad)

Responsabilidades principales: manejo de emergencias

8. Equipo de Higiene de los Alimentos (Departamento Médico)

Responsabilidades Principales: Responsable del trabajo de higiene de los alimentos

6. Plan detallado de implementación de actividades:

Preparación temprana

1. Nombramiento

2. Contacto externo: Puede invitar a escuelas hermanas a participar y publicitarlo, si las condiciones lo permiten, también puede contactar a algunos periódicos para aumentar el efecto del evento. 3. Carteles iniciales (destinados a promover vigorosamente el evento); evento Actividades gastronómicas para ampliar influencia)

Contactar con algunas tiendas de catering y alimentación ajenas al colegio con buena imagen y características propias que por un lado actuarán como patrocinadores del evento y por otro. también servirá como cuerpo principal del festival gastronómico; garantizará que haya buena salud y seguridad, y llegará a un acuerdo para que el evento sea sin fines de lucro y que se proporcione equipo de seguridad en el lugar;

5. Determinar el presupuesto, etc.

6. Invitar a invitados

7. Tarjeta de participación (nota: se utiliza para la competencia preliminar para facilitar la votación de los estudiantes y las estadísticas posteriores)

8. Comunicarse con varios comerciantes y hacer un buen trabajo para atraer inversiones (informar a los comerciantes sobre los procedimientos y reglas relevantes de este evento). incluyen: comedor, pastelería, Huaying Company, puestos fuera del campus, catering y tiendas de alimentos fuera del campus

9. Contacto externo: periódicos, estaciones de televisión, sitios web de sindicatos de estudiantes de universidades hermanas, etc.

Implementación intermedia del evento.

1. El diseño del sitio de la competencia. Colocación de carteles y maquetación de paneles expositivos.

2. Concursantes realizando demostraciones de competencia de cocina en vivo

3. Breve ceremonia de premiación (entrega de certificados y premios)

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