Cómo hacer una deliciosa cabeza de pescado con cabeza gorda

En mi opinión, cómo hacer unas cabezas de pescado deliciosas:

1. Lavar las cabezas de pescado marinadas para quitar las manchas de sangre.

2. Añade las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y los gajos de cebolla verde de manera uniforme, ponlos en una olla con agua hirviendo y cocina al vapor durante 8 minutos.

3. Preparar el pimiento rojo rallado, cortar las hojas de cebolla verde en tiras con un palillo, enjuagar, escurrir y reservar.

4. Después de 8 minutos, vierte la salsa uniformemente sobre la cabeza del pescado y cocina a fuego lento durante 2 minutos más.

5. Calienta el aceite en la olla hasta que humee, luego viértelo sobre las cebolletas ralladas.