¿Qué tipo de verdura es Nepeta?
La nepeta es una especie de condimento. La nepeta también se llama bolsa de pastor, cola de caballo aromática o artemisia de cuatro lados. La nepeta es una hortaliza de otoño que suele estar en el mercado de agosto a octubre. En mi país se produce principalmente en Xinjiang, Gansu, Shaanxi, Henan, Shanxi, Shandong, Hubei, Guizhou, Sichuan y Yunnan.
¿Qué tipo de verdura es la Nepeta?
La Nepeta también se llama bolsa de pastor falsa, bolsa de pastor moderna, Nepeta fragante o artemisia de cuatro lados. Es una planta perenne. Especie de condimento con olor aromático. La nepeta se planta principalmente en primavera y está disponible principalmente en otoño. Crece de forma silvestre en Gansu, Shaanxi, Henan, Shanxi, Shandong, Hubei, Guizhou, Sichuan y Yunnan, y se cultiva artificialmente en Anhui, Jiangsu, Zhejiang, Jiangxi, Hubei. Hebei y otros lugares.
¿Cómo es Nepeta?
El tallo de Nepeta es recto y largo, con la base lignificada y muchas ramas. Mide unos 40-150 cm de altura. romo y cuadrangular con surcos poco profundos, pubescencia blanca, sus brácteas tienen forma de hoja, o las superiores se vuelven más pequeñas y lanceoladas, y las brácteas y bractéolas tienen forma de espada y son pequeñas.
Cómo hacer Nepeta
1. Ensalada fría
Deseche los tallos viejos de Nepeta y deje las hojas, luego remoje las hojas de Nepeta en agua ligeramente salada durante Cinco minutos (lávalos más limpios), saca y escurre el agua y reserva. Luego pela el ajo y córtalo en ajo picado. Pon el ajo picado en el recipiente junto con el paso 3, agrega una cantidad adecuada de sal, azúcar. vinagre, salsa de soja ligera y aceite de sésamo y mezcle. Mezcle uniformemente, luego colóquelo en un plato y sirva.
2. Salsa Nepeta
Primero limpiar la Nepeta, luego encurtirla en agua con sal, 1 a 2 veces al día, después de 3 días. Luego escurrir el agua con sal, luego esparce uniformemente la salsa de harina dulce sobre la nepeta, voltéala una vez al día y estará lista para comer después de 30 días.
Efectos y funciones de Nepeta
La bolsa de pastor tiene los efectos de armonizar el bazo, la diuresis, la hemostasia y mejorar la vista. Se utiliza principalmente para tratar la hemorragia posparto, la disentería, los edemas. enteritis, úlcera gástrica, resfriado y fiebre, ojos rojos, hinchazón y dolor, las semillas, hojas y raíces de la bolsa de pastor se pueden comer, y la bolsa de pastor también se puede usar como medicamento para detener el sangrado.