Cómo hacer guisantes tirabeques en casa

Ingredientes para gambas fritas con guisantes

200 gramos de guisantes 200 gramos de gambas frías

Media zanahoria, un poco de hongo negro

Sal 3 1 gramo de pimienta blanca en polvo

1 gramo de pollo en polvo 3 gramos de azúcar

1 cucharadita de salsa de soja light 1 cucharada de maicena

1 cucharadita de vino de cocina 1 gajo de cebolleta

2 dientes de ajo

Cómo sofreír guisantes con gambas

Paso 1

Lavar los guisantes y retira los tendones viejos y reserva

Paso 2

Remoja el hongo y córtalo en floretes grandes, y corta la zanahoria en rodajas gruesas

Paso 3

Descongelar los camarones fríos Lavar y utilizar agua limpia, añadir 1 gramo de sal, pimienta blanca, vino de cocción y mezclar bien

Paso 4

Añadir almidón y mezcla bien, luego añade unas gotas de aceite de cocina y deja marinar durante 15 minutos.

Paso 5

Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños y ponlos en un bol.

Paso 6

Agrega azúcar, pollo en polvo, almidón, salsa de soja ligera y agua para ajustar. Haz un tazón con jugo.

Paso 7

Agrega agua al cacerola y llevar a ebullición añadir 2 gramos de sal. Verter los tirabeques y blanquearlos hasta que hierva. Luego añadir los hongos y las zanahorias y blanquearlos hasta que estén crudos y reservar. >Paso 8

Poner aceite en la olla y calentar hasta 50%, agregar los camarones y freír hasta que cambien de color y servir.

Paso 9

Original Vierte el jugo en la olla y deja hervir

Paso 10

Por último, vierte todos los ingredientes y mezcla bien

Paso 11

La olla está lista Plato

Consejos de cocina para gambas fritas con guisantes

A la hora de freír las gambas, no usar fuego alto y no freírlas por mucho tiempo , para que las gambas fritas queden tiernas.