Cómo hacer mayonesa Cómo hacer mayonesa

1. Cómo hacer mayonesa 1:

Pon en un bol la yema de huevo, el azúcar blanca, la pimienta blanca, el vinagre blanco y bate bien.

Añade 3 ml de aceite de cocina y continúa batiendo hasta combinar.

Añadir 3 ml de aceite de cocina y volver a batir hasta integrar.

2. Mayonesa método 2:

Añadir azúcar glass a 2 yemas de huevo.

Mezclar bien con unas varillas.

Vierte la maicena.

Remueve nuevamente.

Añadir la leche en porciones y mezclar bien.

Una vez añadida toda la leche, añade unas gotas de extracto de vainilla.

Pasta mixta de yemas de huevo.

Pasar por un colador para eliminar partículas.

Ponlo en una ollita pequeña, cocina a fuego lento, a fuego muy pequeño, el círculo más pequeño, revuelve constantemente para que no se formen grumos.

Por último, cambia a yema de huevo, revuelve rápidamente y sigue revolviendo hasta que la pasta de yema se vuelva muy espesa, solo prueba que no hay maicena.

3. Mayonesa método tres:

Ingredientes principales y auxiliares: huevos, aceite de maíz, azúcar blanca, vinagre blanco.

Separar los huevos y reservar las yemas.

Añadir azúcar a las yemas de huevo.

Utiliza un batidor para batir hasta que esté pálido.

Añadir 1 cucharada de aceite de maíz en pequeñas cantidades.

Batir hasta que espese.

Añade 1 cucharada de vinagre blanco.

Después de revolver uniformemente, el líquido de la yema de huevo vuelve a diluirse.

Continúa añadiendo aceite de maíz y revuelve hasta que espese.

Añade vinagre blanco y revuelve para diluir.

Remueve repetidamente hasta agregar todo el aceite de maíz.

Solo haz que la mayonesa quede espesa.