Las recetas caseras de Yinchen

Consulta lo siguiente para saber cómo hacerlo:

Corta las raíces viejas del ajenjo comprado, retira las hojas muertas y los restos, enjuágalo y controla la humedad. Espolvorea una cantidad adecuada de harina, mezcla bien para que el ajenjo quede uniformemente cubierto de harina y colócalo en la canasta. Cocine al vapor durante unos 10 minutos después de hervir y agite suavemente. Al comer, agregue sal, cebolla verde picada, ajo picado, agregue aceite de pimiento picante y mezcle bien.

Yinchen es un material medicinal chino que tiene un sabor amargo, picante, ligeramente frío y regresa al meridiano del bazo, el estómago, el hígado y la vesícula biliar. Tiene buenos efectos en el tratamiento de insolación, resfriados, dolores de cabeza, vómitos, indigestión, diarrea, menorragia, picazón en la piel, obstrucción al orinar, edema e ictericia.