¿Qué alimentos son compatibles con el apio?

(1) Evite cortar primero y luego lavar: Cortar primero el apio y luego lavarlo hará que se pierda una gran cantidad de vitaminas hidrosolubles y sales inorgánicas, y se reducirá su valor nutricional.

(2) Evite desechar las hojas para el consumo: Las hojas de apio son ricas en hierro y son eficaces en el tratamiento de la anemia ferropénica. Por tanto, no es aconsejable desechar las hojas para su consumo.

4. Alimentos que son incompatibles entre sí

(1) Apio y pepino: El pepino contiene enzimas descomponedoras de vitamina C. Si se fríe y se come junto con el apio, la vitamina C se encuentra en el apio. Se descompondrá, por lo que no es apto para comer juntos.

(2) Apio y almejas, almejas, almejas y cangrejos: las almejas, las almejas, las almejas y los cangrejos contienen enzimas descomponedoras de vitamina B1. Si se comen con apio, la vitamina B1 del apio se descompondrá. Y puede causar diarrea.

(3) Apio y vinagre: El vinagre es la abominación del berro. Meng Xian, un farmacólogo de la dinastía Tang, dijo: el berro "no debe comerse con vinagre, ya que hará que la gente se marchite".

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(4) Apio y carne de conejo: comerlos juntos puede provocar la caída del cabello.

(5) Apio y tortuga de caparazón blando: comer juntos puede provocar intoxicaciones. Se puede utilizar jugo de aceituna para desintoxicar.

(6) Apio y crisantemo: comer juntos puede provocar vómitos.

(7) Apio y pollo: Comer lo mismo dañará tu vitalidad.

5. Los alimentos y los medicamentos están en conflicto entre sí

El apio es incompatible con los fármacos antidiarreicos y digestivos. Debido a que el apio es de naturaleza fría y afecta las funciones de digestión y absorción del bazo y el estómago, no debe consumirse con medicamentos antidiarreicos y digestivos, de lo contrario se reducirá la eficacia de los medicamentos.

6. Los alimentos y las enfermedades están en conflicto entre sí

El berro es frío y puede dañar el bazo y el estómago, lo que puede afectar fácilmente la función de digestión y absorción del bazo y el estómago. Por tanto, las personas con gastritis crónica y enteritis no deben comer demasiado.