Cómo hacer pescado crisantemo, te enseñaré cómo hacer pescado crisantemo_Recetas_Tianxia Food Network

La receta del pescado crisantemo ofrece una introducción detallada a la cocina y sus funciones: Características de la cocina de Hubei: el plato terminado es rojo y de color brillante, crujiente por fuera y tierno por dentro, agridulce. , y delicioso Ingredientes: 600 gramos de pescado negro, almidón (habas) ) 80 gramos 2. Marinar el pescado con vino de arroz, sal refinada y pimienta, y luego agitarlo con almidón 3. Calentar el aceite de maní en un recipiente. sartén hasta que esté 60% caliente, colocar los gajos de pescado enharinados en un colador y freír en el aceite hasta que estén dorados. El color amarillo tiene forma de crisantemo, escurrir el aceite y ponerlo en un plato. 4. Dejar el aceite en el wok; y poner a fuego alto añadir la cebolla, el jengibre, el vino de arroz, 200 ml de sopa de costilla de cerdo, la sal, el azúcar, el vinagre y la salsa de tomate. Llevar a ebullición y diluir con almidón, verter la manteca de cerdo cocida. y viértalo sobre el pez crisantemo. ?0?2 Consejos para hacer pescado con crisantemo: 1. Utilice un cuchillo recto para cortar el pescado a 4/5 de profundidad, luego corte el pescado a 4/5 de profundidad en forma transversal en forma de cruz. Después de calentarlo, aparecerá en forma de crisantemo. Después del encurtido, al mezclar y agitar el almidón, el cuchillo debe ser ligero y firme para evitar romper el patrón. 2. Al freír en la sartén, primero se debe darle forma al pescado crisantemo preparado con una cuchara; Durante el proceso de preparación, es necesario preparar 1000 gramos de aceite de maní. 4. Debido al proceso de agitación del almidón para la carne de pescado, es necesario preparar 500 gramos de almidón; Consejos - Conflictos alimentarios: Almidón (habas): Las habas no se deben comer junto con caracoles. Receta anterior: Olla de pescado con tambor de judíasReceta siguiente: Tofu mezclado con piel