¿Qué nutrientes tiene el sésamo?
El sésamo contiene gran cantidad de grasas y proteínas, principalmente glicéridos como ácido oleico, ácido linoleico, ácido palmítico y ácido araquídico, además contiene esteroles, sesamina, sesamol, ácido fólico, niacina, sacarosa, lecitina, proteínas;
También hay fibra dietética, azúcares, vitamina A, vitamina B1, B2, niacina, vitamina E, lecitina, calcio, hierro, magnesio y otros nutrientes que contienen ácido linoleico. de regular el colesterol.
El sésamo es rico en vitamina E, que puede evitar que el peróxido de lípidos dañe la piel, compensar o neutralizar la acumulación de radicales libres de sustancias nocivas en las células y dejar la piel blanca y húmeda.
Información ampliada:
Valor alimenticio
Las semillas de sésamo se pueden utilizar como ingredientes para cocinar, como rellenos para repostería, telas para snacks y tartas de sésamo, y pueden También se puede utilizar en platos. En la vida diaria, la gente suele comer productos de sésamo: sésamo en polvo, pasta de sésamo, pasteles de sésamo y pasta de sésamo. Comer semillas de sésamo con regularidad tiene los siguientes efectos sobre la salud:
Para las personas con estreñimiento habitual, las toxinas retenidas en los intestinos dañarán el hígado humano y provocarán piel áspera. Las semillas de sésamo pueden suavizar los intestinos, tratar el estreñimiento e hidratar la piel. Las personas que siguen una dieta para perder peso tendrán la piel seca y áspera debido a una ingesta nutricional insuficiente.
Pérdida de peso y remodelación del cuerpo: Las semillas de sésamo contienen sustancias como lecitina, colina y azúcar muscular que impiden que el cuerpo gane peso, por lo que no ganarás peso si comes demasiadas semillas de sésamo.
Referencia: Enciclopedia Baidu - Sésamo