Confucio dijo

El kale es una verdura común en verano, pero para las mujeres lactantes, especialmente las mujeres en confinamiento, comer kale es muy particular. Este artículo presentará a las mujeres embarazadas formas nuevas y exquisitas de comer repollo, haciendo del repollo una buena ayuda para su recuperación posparto.

Ten cuidado al comer col rizada cruda.

Aunque la col rizada es una verdura, la mayoría de las mujeres embarazadas pueden disfrutarla, pero hay que tener cuidado al comerla cruda. Además, come con moderación y no con demasiada frecuencia.

Alto valor nutricional

La col rizada es rica en caroteno y vitamina C, además del anticancerígeno sulforafano. Sin embargo, el consumo prolongado de grandes cantidades puede inhibir la secreción de hormonas sexuales, así que tenga cuidado de consumirlo con moderación.

Puntos de compra

Elija kale con tallos medianos, hojas de color verde oscuro, hojas suaves y tiernas, y evite que sea demasiado espesa o envejecida. También preste atención a si hay plagas o enfermedades.

Consumo moderado

Comer con moderación es clave. ¡Puede volverse irritable si come demasiado!

Consejos de cocina

Añade cantidades adecuadas de azúcar y vino de cocina para enmascarar el amargor y realzar el aroma. Al mismo tiempo, al sofreír, agregue más sopa que los platos normales y saltee durante más tiempo para mantener mejor la humedad en el plato.

Nueva forma de comer: kale frito con taro.

¡El kale salteado con malanga es un plato delicioso y saludable! Simplemente procese la carne de cerdo y el repollo, agregue el ajo, el vino de cocción, la cebolla y el jugo de jengibre y saltee hasta que estén cocidos. No sólo conserva los nutrientes de la col rizada, sino que también aumenta el sabor de los platos.