¿La fenilalanina tiene tal sustancia? Si es así, ¿con qué propósito?

Nombre chino: L-fenilalanina

Nombre en inglés: L-fenilalanina

Fórmula molecular: C9H11NO2.

Peso molecular: 165,19 Cristales escamosos de incoloros a blancos o polvo cristalino blanco. Olor ligeramente especial y sabor amargo. Estable al calor, la luz y el aire. Uso: Suplemento nutricional. Un aminoácido esencial. La mayoría de las proteínas alimentarias contienen cantidades casi ilimitadas de aminoácidos. Se puede agregar a productos horneados, que no solo fortalecen la fenilalanina, sino que también reaccionan con el azúcar para formar grupos aminocarbonilo, lo que puede mejorar el sabor de los alimentos.

Función: La L-fenilalanina es la principal materia prima del importante aditivo alimentario aspartamo y uno de los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. En la industria farmacéutica, se utiliza principalmente para infusiones de aminoácidos y fármacos con aminoácidos. La L-fenilalanina es un aminoácido esencial que el cuerpo humano no puede sintetizar. En la industria alimentaria, el aspartamo se utiliza principalmente como materia prima sintética para edulcorantes alimentarios y también puede utilizarse como complemento nutricional.