¿Por qué no se pueden comer juntos la miel y el ajo?

El ajo es picante por naturaleza y su capsaicina es similar a la de la cebolla, pero sus propiedades son opuestas a las de la miel. De nada sirve que coman juntos.

El antiguo Wu Qian registró en "El espejo dorado de los registros médicos": "Las cebollas y el ajo no deben comerse junto con la miel. Si los platos * * * son rentables". Este es un dicho popular. Existen tabúes generalizados sobre las drogas (o la dieta). Sin embargo, algunas personas han realizado experimentos en los que tomaron miel y cebollas crudas por vía oral al mismo tiempo y rara vez se produjeron reacciones adversas. Aunque ocasionalmente se produzcan reacciones gastrointestinales como náuseas y vómitos, en su mayoría se consideran efectos psicológicos. Si la miel se usa externamente con cebollas crudas, muchas personas experimentarán reacciones adversas como ampollas en la piel, picazón, enrojecimiento e hinchazón.

La cebolla y el ajo son "medicamentos aliviantes picantes y calientes" en la medicina tradicional china. Según el análisis fisiológico de la medicina occidental, ambos tienen ciertos efectos antibacterianos. En base a esto, se especula que los resultados de "miel con ajo" deberían ser similares a los resultados de "miel con cebolla".