¿Se puede hacer sopa con calabaza amarga? ¿Cuáles son los beneficios del melón amargo?
Sopa de melón amargo y huevo; quitarle las semillas al melón amargo, lavarlo y cortarlo en rodajas, agregar aceite caliente, sofreír hasta que esté ligeramente suave, cascar los huevos y continuar salteando, agregar agua. en una olla aparte y llevar a ebullición, agregar el melón amargo y los huevos en el wok. Agregar a la olla de sopa, agregar sal al gusto, espolvorear con cebolla verde picada y disfrutar. El melón amargo puede tratar enfermedades como la disentería, el golpe de calor, la fiebre, el picor excesivo, la conjuntivitis y otras enfermedades al eliminar el calor y reponer el qi, aliviar el calor del verano, fortalecer el bazo, mejorar la vista y desintoxicar. También protege las funciones corporales. Debido a que es rico en vitaminas, puede prevenir el escorbuto, prevenir la aterosclerosis y proteger el corazón. También tiene funciones para la salud como reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, ser antitumoral y prevenir la osteoporosis. En definitiva, el melón amargo es apto para todas las edades. Sin embargo, el público no acepta el sabor amargo único del melón amargo, y personas de todos los ámbitos de la vida han ideado varios métodos para eliminar su sabor amargo. Guisar sopa con melón amargo es una buena opción. Por ejemplo, puedes optar por costillas de cerdo guisadas con melón amargo y soja. El melón amargo se hervirá primero para quitar el color verde y luego se cocinará a alta temperatura durante mucho tiempo. El amargor del melón amargo disminuirá o incluso desaparecerá. Junto con la función de liposucción del melón amargo, esta sopa puede volverse refrescante y. Atractivo, muy adecuado para el consumo en verano.