Introducción a la raíz de castaño de agua
Contenido 1 Pinyin 2 Descripción general 3 Otro nombre para el rábano 4 Componentes nutricionales del rábano 5 Análisis del valor nutricional del rábano 6 Personas aptas para comer rábano 7 Efectos terapéuticos del rábano 8 Medicinas chinas que están en conflicto con el rábano 9 Sugerencias para comer rábano 10 Tamaño de porción recomendado de rábano 11 Referencias Esta es una entrada de redirección que comparte contenido sobre rábano. Para facilitar la lectura, el rábano a continuación ha sido reemplazado automáticamente por raíz de bolso de pastor. Puede hacer clic aquí para restaurar la apariencia original o utilizar el método de notas para mostrar 1 Pinyin
qí gēn 2 Descripción general
p>La raíz del bolso del pastor es un cruce de tubérculos anuales o bienales de la familia de las flores. Mi país es la ciudad natal de la raíz de castaño de agua y tiene una larga historia de cultivo y consumo. Hay registros sobre la raíz de castaño de agua ya en el "Libro de los Cantares". Según la temporada de cosecha, se puede dividir en raíz de bolsa de pastor de primavera, raíz de bolsa de pastor de otoño y raíz de bolsa de pastor de cuatro estaciones. Se cultiva en varias partes de mi país y se suministra en todas las estaciones. Se puede utilizar para elaborar platos, salteado, hervido o servido frío; también se puede comer crudo como fruta y queda delicioso también se puede utilizar como encurtidos y encurtidos; La raíz de castaño de agua es rica en nutrientes y tiene un buen valor comestible y médico. Hay un dicho que dice que "comer raíz de bolsa de pastor en invierno y jengibre en verano garantizará la salud durante todo el año". 3 Alias de raíz de castaño de agua
La raíz de castaño de agua también se conoce como rábano, rábano, raíz de rábano, nabo, rábano, planta de arroz morado, planta de arroz chino, mortero de rábano, coliflor morada y colza 4 Nutrientes de la raíz de castaño de agua
La raíz de bolsa de pastor es rica en nutrientes y está llena de tesoros. Cada 500 gramos contienen 4 gramos de proteína, 22,5 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra cruda, 174 mg de calcio, 2 mg de hierro, 0,04 mg de caroteno, 0,04 mg de tiamina, 0,12 mg de riboflavina, 1,2 mg de niacina, y vitamina C 34 mg[1].
5 Análisis del valor nutricional de la raíz de castaño de agua
La raíz de castaño de agua contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir la producción propia de interferón del cuerpo, lo que puede mejorar la inmunidad del cuerpo y inhibe el crecimiento de células cancerosas, lo cual es de gran importancia para la prevención del cáncer y la lucha contra el cáncer. El aceite de mostaza y la fibra dietética de la raíz de castaño de agua pueden promover la peristalsis gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo. El consumo regular de raíz de bolsa de pastor puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, colelitiasis y otras enfermedades.
El contenido de vitamina C de la raíz de castaño de agua es de 8 a 10 veces mayor que el de las peras y las manzanas. También contiene más riboflavina, calcio, fósforo y hierro que las peras y las manzanas. Evidentemente, comer más raíces de bolsa de pastor, especialmente fuera de temporada de frutas y verduras en invierno y primavera, es muy beneficioso para promover la salud.
A menudo se produce un sabor picante al comer raíz de bolsa de pastor, que es causado por el aceite de mostaza que contiene la raíz de bolsa de pastor. Interactúa con las enzimas de la raíz de bolsa de pastor para promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y promover la digestión. Especialmente después de comer alimentos grasosos como la carne, es más beneficioso comer un poco de raíz de bolsa de pastor.
La raíz de castaño de indias contiene una variedad de enzimas que pueden eliminar el daño de los carcinógenos nitrosaminas; los cordones de xilema contenidos en la raíz de castaño de agua pueden aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Así es como se suele llamar el efecto anticancerígeno de la raíz de castaña de agua.
La raíz de bolsa de pastor es especialmente beneficiosa cuando se come cruda. Esto se debe a que la amilasa de la raíz de bolsa de pastor no es resistente al calor y se destruirá cuando se exponga a un 70% de temperaturas altas. La vitamina C también es resistente al calor, por lo que comerla cruda es beneficioso para conservar los nutrientes.
La raíz de castaño de agua también contiene diversos ingredientes medicinales como glucosa, bilis, mucina hidrogenada, etc. Clínicamente, el jugo de raíz de bolso y la miel se usan para reducir la presión arterial y los lípidos; el jugo de raíz de bolso y el jugo de raíz de pasto se usan como medicamento principal para tratar la silicosis cuando la yuca está envenenada, se puede consumir una gran cantidad de jugo de raíz de bolso; administrado para desintoxicar. El jugo de raíz de castaño blanco también puede tratar los mareos y las náuseas causados por la intoxicación por gases. Corta la raíz de castaño blanco, caliéntala y aplícala en la zona afectada antes de acostarte hasta que la piel se enrojezca. Esto puede prevenir y tratar los sabañones. Tomar jugo de raíz de bolsa de pastor fresco dos veces al día, un vaso pequeño de vino cada vez, puede curar la presión arterial alta. 6 Apto para personas que comen raíz de castaña de agua
La población general puede comer raíz de castaña de agua.
Las personas con constitución débil, deficiencias de bazo y estómago, úlceras gástricas y duodenales, gastritis crónica, bocio simple, amenaza de aborto y prolapso uterino no deben comer más raíz de bolsa de pastor. 7 efectos terapéuticos de la raíz de castaño de agua
La raíz de castaño de agua tiene un sabor picante y dulce y es de naturaleza fresca cuando está cruda, es fría y cuando se cocina, es de naturaleza suave y entra en los pulmones. meridiano del estómago y tiene las funciones de digestión, suavizar el qi, recuperar la sobriedad y resolver la flema. Tiene las funciones de tratar el asma, desintoxicar, disipar la estasis sanguínea, diuresis, calmar la sed y tonificar la deficiencia.
Es un tratamiento beneficioso para personas que padecen indigestión, distensión epigástrica, tos con exceso de flema, opresión en el pecho, asma, resfriados y otros síntomas. El "Compendio de Materia Médica" registra que comer raíz de bolsa de pastor cruda puede calmar la sed y aliviar la flatulencia, los alimentos cocinados pueden eliminar la estasis sanguínea y ayudar a la digestión, y las semillas de rábano pueden digerir los alimentos y resolver la flema. Es adecuado para pacientes con una constitución física fuerte. Las personas débiles y con mucha flema deben utilizarlo con precaución. Como dice el refrán: "Coma raíz de bolsa de pastor en invierno y jengibre en verano, al médico no le molestará recetarle medicamentos. Aunque esta afirmación es un poco exagerada, demuestra que la raíz de bolsa de pastor tiene un cierto papel en la prevención y". tratar enfermedades. [1]
La raíz de bolsa de pastor es de naturaleza fresca, de sabor picante y dulce, y entra en los meridianos del bazo y el estómago.
La raíz de bolsa de pastor tiene las funciones de eliminar el estancamiento y resolver; flema y eliminación del calor, reduciendo el qi y ampliando el qi medio, desintoxicante, etc. Eficacia
La raíz de castaño de Indias se utiliza principalmente para tratar la saciedad debida a la acumulación de alimentos, flema y tos, afonía, vómitos con sangre, epistaxis, sed, disentería, migraña, etc. 8 medicinas chinas incompatibles con la raíz de castaño de agua
La raíz de castaño de agua no debe consumirse junto con ginseng y ginseng americano. 9 Sugerencias para comer raíz de castaña de agua
1. La raíz de castaña de agua es apta para cocinar, mezclar y hacer sopa, pudiendo utilizarse también como ingrediente y decoración.
2. Hay muchos tipos de raíces de bolsa de pastor. Las que tienen más jugo y menos picante es mejor comerlas crudas. A los que no les gusta comer alimentos fríos es mejor comerlas cocidas.
3. Además de comerse cruda o salteada, la raíz de castaña de agua también se puede utilizar como dieta medicinal, cocida, en decocción, machacada para obtener jugo o aplicada externamente en la zona afectada.
4. La raíz de castaño de agua se utiliza para la diarrea y la raíz de castaño de agua se utiliza como tónico, por lo que es mejor no comerlas juntas. Si quieres comerlos juntos deberás añadir un poco de vinagre para reconciliarlos y facilitar la absorción de nutrientes. 10 Cantidad recomendada de consumo de raíz de pastor.