¿Cómo hacer deliciosas las patas de pollo medicadas?
Ingredientes: 10 patas de pollo, 50 g de champiñones, medio ñame, cebolletas, jengibre, sal, esencia de pollo, glutamato monosódico, pimienta, vino de cocina, aceite de sésamo.
Método: 1. Saca las patas de pollo y límpialas.
2. Pelar, lavar y cortar en trozos, luego cortar en trozos pequeños con ampollas.
3. Lavar los champiñones y reservar.
4. Cortar la cebolla y el jengibre en formas espumosas.
5. Poner las patas de pollo en la olla, añadir un poco de vino de cocción y cocinar durante 3 minutos, luego sacar.
6. Coloque las patas de pollo regadas en una olla hirviendo, agregue la cebolla y el jengibre y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que la sopa se vuelva blanca.
7. Añade el ñame y los champiñones y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
8. Poner delante de la olla sal, pimienta, esencia de pollo, glutamato monosódico, incienso, cebolla de verdeo picada y aceite de sésamo.
La sopa de patas de pollo medicinal puede reponer el qi y la sangre, blanquear y nutrir la piel y aumentar la elasticidad de la piel.
Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta. La Sopa Medicinal de Patas de Pollo es una sopa con un valor nutricional muy alto. La sopa es rica y deliciosa, y es una muy buena sopa.
Materiales. 8 patas de pollo, 50g de champiñones, medio ñame, un poco de jengibre, un poco de cebolla de verdeo, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de pimienta, un poco de vino de cocina.
Práctica.
Paso 1: Retirar las empanadillas de las patas de pollo y lavarlas.
Paso 2: Pelar el ñame, lavarlo, cortarlo en gajos, luego cortarlo por la mitad y remojarlo en agua.
El tercer paso es quitar las raíces de las setas, lavarlas y reservar.
Paso 4: Picamos la cebolla y el jengibre, y cortamos el cebollino en trozos pequeños.
Paso 5: Introduce las patas de pollo en la olla y cocina durante tres minutos. Al cocinar, poner un poco de vino de cocción en la olla y añadir media olla de agua a hervir.
Paso 6: Saque las patas de pollo cocidas, póngalas en la olla de sopa cocida, agregue el jengibre y las cebolletas y cocine a fuego lento hasta que la sopa se vuelva blanca.
Paso 7, luego agrega el ñame y los champiñones pequeños, durante unos 20 minutos como máximo.
Paso 8: Agrega cebollino, aceite de sésamo, sal, pimienta y esencia de pollo al gusto antes de servir.
1 libra de patas de pollo, 3-4 rebanadas de Angelica sinensis, 1/4 tael de Sichuan Qiong (mi familia suele usar 2,5 yuanes una, dos o cuatro veces), 1/4 tael de Angelica dahuricae , 3 rodajas de jengibre, 3 rodajas de sal y un pedacito de azúcar de roca.