Cómo cocinar gachas de cebada y frijoles rojos
2. Añade suficiente agua a la olla, ponla a hervir, luego apaga el fuego y deja que el arroz glutinoso y los frijoles rojos hiervan a fuego lento durante media hora.
3. Luego llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante media hora hasta que la papilla de frijoles rojos esté cocida.
4. Si no te gusta este método de cocción a fuego lento, también puedes remojar los frijoles rojos y la cebada durante tres horas antes y luego cocinar hasta que estén tiernos.
Datos ampliados
1. El núcleo de Coix, llamado "núcleo de Coix" en la medicina china, figura como de grado superior en la "Materia Médica de Shen Nong". El uso prolongado puede eliminar la humedad y beneficiar el estómago, eliminar el edema, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer la salud y el Qi de las personas. Los frijoles rojos, llamados "frijoles adzuki" en la medicina china, también tienen efectos diuréticos, hinchazones y evidentes en el bazo y el estómago. Por ser rojas, nutren el corazón.
2. Lo mejor es beber entre 250 y 300 ml de gachas de frijoles rojos y arroz glutinoso todos los días, lo que es más beneficioso para el cuerpo y no daña el bazo ni el estómago. Cuando coma gachas de cebada de las tierras altas y frijoles rojos todos los días, puede agregar un poco de arroz japónica y cocinarlo juntos, lo que puede lograr mejor el efecto de eliminar el calor y la humedad, aliviar el calor y reducir la hinchazón.
Datos de referencia
Beber gachas de cebada y frijoles rojos tiene muchos beneficios, pero no se puede beber todos los días - Enciclopedia Baidu