¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la sandía?
¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la sandía? Creo que muchos de mis amigos han comido esta deliciosa fruta. Por supuesto, la sandía sabe muy bien y tiene un alto valor nutricional. Echemos un vistazo a los beneficios nutricionales de la sandía.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la sandía? 1 1. La sandía puede eliminar el calor, aliviar la irritabilidad y calmar la sed: la sandía contiene mucha agua. Cuando tengas fiebre acompañada de fiebre aguda, sed excesiva e irritabilidad, come un trozo de alimento dulce, arenoso y bien hidratado, y tus síntomas mejorarán inmediatamente.
2. El azúcar y la sal contenidos en la sandía pueden ser diuréticos y eliminar la inflamación renal, y la proteasa puede convertir la proteína insoluble en proteína soluble, aumentando así la nutrición de los pacientes con nefritis;
3 La sandía también contiene sustancias que pueden reducir la presión arterial;
4. Comer sandía aumentará significativamente la producción de orina, lo que puede reducir el contenido de pigmentos biliares, suavizar las heces y tiene cierto efecto en el tratamiento de la ictericia;
5. El jugo de sandía fresco y la corteza tierna del melón aumentan la elasticidad de la piel, reducen las arrugas y añaden brillo.
Funciones terapéuticas:
La sandía es de naturaleza fría y de sabor dulce. Se dirige a los meridianos del corazón, el estómago y la vejiga y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviarlo. , produciendo fluidos corporales y calmando la sed, y siendo diurético. Indicaciones: Estancamiento del qi del pecho y del diafragma, plenitud y malestar, dificultad para orinar, llagas en la boca y la nariz, insolación y resaca.
La corteza, pulpa y semillas de la sandía son comestibles y medicinales.
La "escarcha de sandía" hecha de cáscaras de semillas y cáscaras de sandía se usa especialmente como medicamento. Puede tratar la afta, el carbunco oral, el carbunco dental, la polilla de la garganta (faringitis aguda) y todas las enfermedades de la garganta.
La pulpa de sandía (pulpa) tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor, saciando la polidipsia, la diuresis y desintoxicando el alcohol. Se utiliza para tratar el calor, el calor del verano, la polidipsia, la dificultad para orinar, el dolor de garganta, la inflamación bucal y la embriaguez.
La corteza de sandía se utiliza para tratar el edema nefrítico, la ictericia por enfermedades hepáticas y la diabetes.
Las semillas de sandía tienen los efectos de limpiar e hidratar los pulmones, calmar la sed y ayudar a la digestión, y pueden curar la hematemesis y la tos crónica. Las cáscaras de las semillas se utilizan para tratar la sangre y la disentería causada por los gases intestinales.
Consejos:
1. Demuestra inteligentemente que la sandía está madura: Sostén la sandía con una mano y dale palmaditas suaves con la otra, o juega con ella con el índice y el corazón. dedos. Las sandías maduras tendrán un sonido sordo cuando se golpeen, mientras que las inmaduras estarán crujientes cuando se golpeen; la regla general es que las "chirriantes" son melones maduros y las "crujientes" son melones crudos. Sin embargo, algunos melones son demasiado gruesos. y difícil de golpear cuando lo golpean. No es aburrido, pero no necesariamente maduro.
2. Consejos para cortar sandía madura: La piel de la sandía madura es fina y grande, y explota con el más mínimo toque del cuchillo. Es fea y no es fácil de comer. Para hacer un agujero en el fondo de la sandía, haz un agujero de siete u ocho centímetros, gíralo unas cuantas veces, luego saca los palillos, corta el agujero con un cuchillo y corta la sandía como de costumbre, y ya Obtendrá una sandía medio plana.
3. La sandía es una fruta excelente en verano, y sus semillas se pueden utilizar para hacer té. En la cocina, la sandía se utiliza para hacer cuencos de hielo, queso de sandía, tortitas de sandía, etc.
4. La sandía es un melón de verano y no se debe consumir en invierno.
5. No comas sandía recién sacada del frigorífico.
Consejos para elegir sandía
1. Fíjate en el color y escucha el sonido. Un melón con una superficie lisa, patrones claros, líneas obvias y un fondo amarillo es un melón maduro, un melón con una superficie esponjosa, mate y moteada es un melón inmaduro cuando tocas el melón con los dedos y escuchas el sonido; de "Peng Peng", significa que es un melón maduro. Los melones maduros; los que escuchan el sonido "dang" aún no están maduros y los que escuchan el sonido "pop" son melones maduros.
2. Mira el mango del melón. El verde es un melón maduro; de color marrón oscuro, esponjoso, doblado y quebradizo, con puntas de barba rizada que se vuelven amarillas y marchitas, es un melón que se recogió demasiado pronto y los tallos del melón están secos, que es un melón de ayahuasca de muy mala calidad.
3. Observa la cabeza y la cola. Ambos extremos son simétricos, el ombligo y el pedicelo están profundamente hundidos y los melones buenos son regordetes por todas partes; los melones con cabezas grandes y colas pequeñas o colas gruesas y puntiagudas son de mala calidad;
4. Elasticidad específica. Si la piel del melón es fina y quebradiza al presionarla con los dedos, es un melón maduro, si se agrieta al rascarla con las uñas, el melón se ablandará, lo que significa que está maduro;
5. Usa tus manos. Los que se sienten vacíos son melones maduros; los que se sienten pesados son melones crudos.
6. Prueba la gravedad específica. Cuando se arrojan al agua, los melones maduros flotan; los melones crudos se hunden.
7. Fíjate en el tamaño. De la misma variedad, son mejores los más grandes que los más pequeños. Existe cierta relación entre el tamaño de la sandía y su madurez. Las sandías enormes no son las primeras en madurar, pero definitivamente no son las últimas en madurar. Generalmente se encuentran en la mitad de la madurez de la sandía. Por lo tanto, antes de que la mayoría de las sandías estén en el mercado, si desea comprar sandías pequeñas y medianas, es más probable que estén maduras y es menos probable que las sandías grandes estén maduras.
Del mismo modo, cuando hay sandías en el mercado a gran escala, no conviene comprar melones pequeños, sino grandes. La sandía pequeña puede ser una enredadera abortada de una variedad de maduración temprana (sandía plantada temprano).
8. Observa la forma. El cuerpo del melón es limpio y simétrico, el crecimiento es normal y la calidad es buena; el melón está deformado, el crecimiento es anormal y la calidad es mala;
9. Observa la piel. Jingxin No. 1, las rayas de malla de color verde oscuro sobre la piel de color verde claro y el cuerpo casi esférico son sus señas de identidad. Y una belleza negra. La delgada sandía negra y verde también es un símbolo de elección. Además, existen algunas variedades populares en el mercado, como Spring Ruby, Jin Xiaofeng, etc.
Cabe destacar que la calidad de una sandía está determinada fundamentalmente por los genes. Las variedades mencionadas anteriormente han sido cultivadas y seleccionadas por horticultores desde hace mucho tiempo, y presentan una calidad relativamente alta desde el momento de las semillas. germinar. Alta probabilidad de producir una sandía con mayor contenido de azúcar y más contenido de agua.
10. Observar el método de la planta. Mirando desde la parte superior e inferior de las enredaderas donde se encuentra el huerto de melones, la sequedad natural indica que el crecimiento de la sandía ha terminado naturalmente y la sandía ha madurado.
¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la sandía? 2. Los efectos de la sandía.
Ingredientes: proteínas, glucosa, sacarosa, fructosa, ácido málico, citrulina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, lisina, ácido propiónico, etilenglicol, betaína, adenina, sacarosa, caroteno, hidrocarburos de tomate, hexahidromatomato. hidrocarburos, vitaminas A, B, C, diversos aldehídos en componentes volátiles.
Naturaleza y sabor: de naturaleza fría y de sabor dulce.
Meridianos de retorno: Regreso al corazón, estómago y vejiga.
Eficacia: Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, diuresis y aliviar problemas. Se utiliza principalmente para tratar la obstrucción del aire en el pecho y el diafragma, la obstrucción urinaria, las llagas en la boca y la nariz, el golpe de calor y la resaca.
Funciones de la sandía
1. Quitar el calor y aliviar el calor, aliviar la inquietud y saciar la sed: La sandía contiene suficiente agua. Cuando tengas fiebre acompañada de fiebre aguda, boca seca, sed y sudoración profusa, come una sandía dulce con suficiente agua, y todos los síntomas adversos se aliviarán y mejorarán inmediatamente.
2. Diuresis y eliminación de la inflamación renal: El azúcar y la sal contenidos en la sandía pueden diuresis y eliminar la inflamación renal. La proteasa puede convertir la proteína insoluble en proteína soluble y aumentar la nutrición de los pacientes con nefritis.
3. Tiene un efecto reductor de la presión arterial: La sandía contiene sustancias que pueden reducir la presión arterial y pueden disminuir la presión arterial.
4. Relajación y tratamiento de la ictericia: la sandía es rica en fibra cruda, que puede favorecer la peristalsis del intestino grueso, solucionar el problema del estreñimiento y tiene cierto efecto en el tratamiento de la ictericia.
5. Rejuvenecimiento de la piel: el jugo de sandía recién exprimido y la cáscara de sandía fresca pueden aumentar la elasticidad de la piel, rejuvenecer, reducir las arrugas, agregar brillo y hacer que las personas luzcan más elegantes.
6. Comer sandía puede ayudarte a perder peso: aunque el ácido activo de la sandía puede convertir el amoníaco del cuerpo en urea, solo desempeña un papel antioxidante, manteniéndote joven y radiante. Lo que realmente influye en la pérdida de peso son los taninos. Cuando consumimos carbohidratos en exceso, estos no se utilizan como energía para mantener tus actividades diarias, sino que se convierten en grasas neutras, como la grasa subcutánea, la grasa visceral, etc. Mediante la ingesta de ácido tánico, la grasa neutra se puede descomponer y quemar rápidamente para lograr el efecto de pérdida de peso.
Precauciones con la sandía
1. No comer demasiado, de lo contrario dañará el bazo y el estómago y provocará faringitis. La sandía es un producto resfriado y comer demasiada puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por lo tanto, aquellos con deficiencia de bazo y estómago, indigestión y heces blandas deben comer menos. Comer más provocará distensión abdominal, diarrea, pérdida de apetito, acumulación de frío y humedad y enfermedades. Comer demasiada sandía a la vez diluirá el jugo gástrico, provocará indigestión y disminuirá la resistencia gastrointestinal.
2. No comas sandía en las primeras etapas de un resfriado, de lo contrario agravará el resfriado o prolongará el tiempo de recuperación.
3. No comas sandía que lleva demasiado tiempo abierta. Cuando la temperatura es alta, la sandía puede deteriorarse fácilmente y generar bacterias después de estar abierta durante mucho tiempo. Su consumo puede provocar enfermedades infecciosas intestinales. Por eso, a la hora de comer sandía, preste atención a elegir sandía madura y fresca.
4. Las personas con insuficiencia renal no deben comer sandía. Comer una gran cantidad de sandía en un corto período de tiempo aumentará el contenido de agua en el cuerpo y excederá la capacidad fisiológica del cuerpo humano. En pacientes con insuficiencia renal, la capacidad de los riñones para regular el agua se reduce considerablemente y el exceso de agua que ingresa al cuerpo no puede regularse ni excretarse del cuerpo, lo que resulta en un fuerte aumento del volumen sanguíneo y una muerte fácil por insuficiencia cardíaca aguda.
5. Las personas con úlceras orales no deben comerlo. La medicina tradicional china cree que la principal causa de las úlceras orales es la deficiencia de yin y el calor interno, que se ve perturbado por la deficiencia del fuego y quema la carne y la sangre. La sandía tiene un efecto diurético. Si las personas con úlceras bucales comen más sandía, el agua que normalmente necesita el cuerpo se excretará a través del efecto diurético de la sandía, agravando la falta de fluido vaginal.
La deficiencia de Yin aumentará el calor interno y agravará las úlceras orales.
6. Los pacientes diabéticos deben comer menos. La sandía contiene aproximadamente un 5 % de azúcar. Los pacientes diabéticos que comen demasiada sandía también provocarán consecuencias como un aumento del azúcar en la sangre y del azúcar en la orina. En casos graves, puede producirse cetosis. Coma acidosis.
7. La constitución materna es relativamente débil, pero desde la perspectiva de la medicina tradicional china, comer sandía en exceso provocará un frío excesivo y dañará el bazo y el estómago.
8. Las personas con cuerpo débil y estómago frío sufrirán distensión abdominal, diarrea y pérdida de apetito si comen demasiado.
9. Para los pacientes con insuficiencia cardíaca congestiva y enfermedad renal crónica, después de comer demasiado, el rápido aumento del contenido de agua aumentará la carga sobre el corazón y los riñones.