Fórmula química de la fenilalanina
La fórmula química de la fenilalanina es C?H?NO?.
1. Descripción general de la fenilalanina
El sistema de fenilalanina se denomina "2-aminofenilalanina", que es un tipo de α-aminoácido y tiene actividad biológica. El isómero óptico es la L-fenilalanina. con una rotación óptica específica de -35,1° y pI=5,48.
La fenilalanina es uno de los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Es un cristal blanco o polvo cristalino sólido a temperatura ambiente, se sublima a presión reducida, es soluble en agua y es insoluble en metanol. etanol y éter.
La fenilalanina es uno de los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y es un aminoácido aromático. En el cuerpo, la mayor parte se oxida a tirosina mediante la catálisis de la fenilalanina hidroxilasa y, junto con la tirosina, sintetiza importantes neurotransmisores y hormonas y participa en el metabolismo del azúcar y de las grasas del cuerpo.
2. Preparación de fenilalanina
La fenilalanina se puede preparar mediante fermentación microbiana, hidrólisis de proteínas y síntesis orgánica. La fenilalanina se produce sintéticamente con bajos rendimientos y generalmente se extrae de productos naturales. Después de hidrolizar la soja desgrasada con ácido clorhídrico, se eliminan los aminoácidos ácidos y se utiliza carbón activado o resina decolorante para adsorber la fenilalanina y la tirosina. Luego, la fenilalanina se disuelve y se separa usando un disolvente.
Los efectos de la deficiencia de fenilalanina y precauciones para pacientes con fenilcetonuria
1. Los efectos de la deficiencia de fenilalanina
Deficiencia de fenilalanina Cuando falta un aminoácido, puede afectar la síntesis de tirosina en el organismo, lo que provoca una disminución de los niveles de tiroxina y afecta su actividad metabólica. Si falta fenilalanina hidroxilasa, se dificulta la reacción de oxidación a tirosina, lo que puede provocar fenilcetonuria, que es el defecto más común en el metabolismo de los aminoácidos.
2. Precauciones para pacientes con fenilcetonuria
Los pacientes con fenilcetonuria deben evitar el consumo de alimentos que contengan fenilalanina. La causa de la fenilcetonuria es la falta de fenilalanina hidroxilasa en el cuerpo del paciente. La función de la fenilalanina hidroxilasa es convertir el aminoácido esencial fenilalanina en tirosina. Sin esta enzima, la fenilalanina se convertirá en ácido fenilpirúvico en el cuerpo y provocará que los recién nacidos sufran daño cerebral y retraso mental.