Receta de gachas de arroz de Shi Hao
Ingredientes: 50 g de salsa de ostras, 100 g de arroz, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de aceite para mezclar.
1. Preparar carne magra, salsa de ostras, arroz, jengibre y cebolletas. Cortar la salsa de ostras por la mitad, desmenuzar la carne magra y desmenuzar el jengibre.
2. Lavar el arroz y cocinar las gachas. Después de que el arroz esté hervido, agregue la carne magra de cerdo picada a la olla.
3. Vierta la salsa de ostras en la papilla de arroz. Tapar la olla y llevar a fuego lento.
4. Cocine durante unos 20 minutos para ver si la papilla está cocida, luego agregue unas gotas de aceite de maní, sal y cebolla verde picada y mezcle bien.
2. Cómo hacer gachas de huevo y ostras en conserva
Ingredientes: 30g de salsa de ostras, 60g de arroz, 50g de huevo en conserva (huevo de pato).
1. Pelar los huevos en conserva, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños, lavar con salsa de ostras y lavar el arroz.
2. Poner en la olla el arroz y la salsa de ostras, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, agregar los huevos en conserva, cocinar a fuego lento hasta que se forme la papilla, sazone y sirva.
El valor nutricional de las gachas con salsa de ostras
Las gachas de ostras son un refrigerio especial en Xiamen y a muchos amigos locales les gusta comerlas. Una vez seca la salsa de ostras, remójala en agua, mézclala con arroz y cocínala en caldo. ¡Pero este plato de gachas de ostras suaves y cerosas definitivamente aumentará tu felicidad! De hecho, la papilla de ostras no sólo tiene un sabor salado, sino que no se puede ignorar su valor nutricional. ¿Cuáles son los contenidos nutricionales de este plato de papilla saludable?
En primer lugar, la salsa de ostras es un alimento rico en proteínas, bajo en grasas, de fácil digestión, rico en nutrientes, rico en glicina y un carbohidrato llamado glucógeno. Cocinar gachas con salsa de ostras también es más fácil de absorber por el cuerpo.
En segundo lugar, la salsa de ostras contiene mucho glucógeno y un poco de grasa. Un consumo adecuado puede mejorar la función hepática, aliviar la fatiga y mejorar la fuerza física.
Y la salsa de ostras contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos, entre ellos calcio, hierro, fósforo, etc. Cabe mencionar que contiene 20 veces más hierro que la leche.