Al hacer ñame de arándanos, ¿cómo manipular el ñame con más delicadeza?
El chef de 30 años dijo que estos dos deben agregarse al hacer ñame con arándanos. El ñame es dulce, delicado y tiene buen sabor.
Recuerdo la primera vez que comí ñame con arándanos. La cena de víspera del Festival de Primavera no es el plato principal, sino el postre, salsa agridulce de arándanos y ñame delicado y refrescante. La puerta es resbaladiza y deliciosa. Y este tipo de ñame de arándanos siempre está disponible durante la cena del Festival de Primavera. Pero recientemente estaba tan nerviosa y quería trabajar que no podía comer el delicioso ñame de arándanos.
El ñame es rico en nutrientes. Comer ñame puede nutrir el estómago y es bueno para los intestinos y el cuerpo de las personas. En particular, el ñame Tiegun tiene un sabor más dulce que otras variedades de ñame y es especialmente adecuado para cocinar al vapor. Por lo tanto, el ñame Tiegun utilizado para hacer ñame de arándanos no tiene un sabor tan parecido al del ñame común.
Los arándanos contienen sustancias que son buenas para la vista, incluidas antocianinas antienvejecimiento, así que come más arándanos. Este caballo arándano es más complicado de lo que pensaba. Esta complejidad significa que el método no es complicado, pero la selección de ingredientes sí lo es. Al principio, el ñame de arándanos tenía leche, por lo que no sabía tan bien.
Más tarde le pregunté al chef que hizo el postre y me dijo que no tenía miel y crema tierna, por lo que no tenía dulzor y tenía una textura suave. Finalmente probé agregando los dos ingredientes. Realmente, el ñame de arándanos sabe mejor que los que se comen en los restaurantes al aire libre. Esta vez puedes cenar en casa. Haga ñame de arándanos, agregue estos dos tipos, el sabor es dulce y rico y la textura es particularmente delicada.
[Blueberry Yam]
Aceite de nata o tabaco, mermelada de arándanos, leche, ñame, miel, sal.
1. Lava varias veces las barras de hierro que compraste, córtalas en trozos pequeños y cocínalas al vapor en una olla durante unos 13 minutos. Simplemente golpéalo con los palillos.
2. Lo mejor es pelar el ñame para hacer una compresa caliente y triturarlo en un bol grande con una cuchara o una herramienta especial para triturar. Tritúrala un poco y sabrá mejor. Agrega un poco de sal. El chef de 30 años dijo que estos dos deberían agregarse al hacer ñame de arándanos. El ñame es dulce, delicado y tiene buen sabor.
3. Recuerda añadir la solución de e-liquid, nata blanda y leche pura al puré de ñame. No pongas demasiado, quedará demasiado líquido y no se formará.
4. Coloque el ñame preparado en la bolsa de flores y elija la boca de flor con ese patrón según sus preferencias personales. Simplemente entreteje los ñames en un bonito plato pequeño.
5. Saque un bebé del otro lado, agregue una cantidad adecuada de mermelada de arándanos, agregue el doble de miel (si no está muy dulce, reduzca la miel), espolvoree la mermelada de arándanos sobre el ñame. , una deliciosa mermelada de arándanos. Eso es todo.
Consejos:
1. Al hacer ñame con arándanos, los ñames elaborados con varillas de hierro tienen un sabor más suave y dulce.
2. Agregar sal a la pasta de ñame triturada puede hacer que la pasta de ñame sea más deliciosa.
3. Añade aceite de tabaco o crema al puré de ñame para hacerlo más suave y dulce.
4.1: La proporción de 2 más mermelada de arándanos y miel es mejor.