Cómo hacer ouzo en casa

1. 5 gramos de hinojo, 40 gramos de azúcar blanca, 15 gramos de azúcar de roca, 1 gramo de canela y 500 gramos de vino blanco.

2. Coger una olla limpia, poner en ella el hinojo y la canela, añadir una cantidad adecuada de agua, ponerla al fuego y llevar a ebullición, luego poner a fuego lento y seguir cocinando hasta que hierva. el hinojo y la canela espesan el jugo, luego retiran del fuego y reservan.

3. Tome un recipiente limpio, ponga el azúcar blanca y el azúcar de roca, agregue una pequeña cantidad de agua hirviendo para que se disuelva por completo, luego vierta el hinojo y el otro líquido mezclado, luego agregue el vino blanco. y revuelva hasta que se mezcle uniformemente.

4. Cierra bien la tapa y guárdalo en un lugar fresco durante 1 mes, luego abre y bebe.