Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Qué comer para los niveles altos de lípidos en sangre; qué comer para reducir los lípidos en sangreAlimentos para tratar la hiperlipidemia: 1. El Ganoderma lucidum, usado solo o en combinación con medicamentos hipolipemiantes, puede reducir el colesterol sérico. , triacilgliceroles y proteínas de lípidos de baja densidad, que aumentan las lipoproteínas de alta densidad. Al mismo tiempo, también puede reducir la viscosidad de la sangre total y la viscosidad del plasma y mejorar los trastornos de la reología sanguínea. El efecto hepatoprotector del Ganoderma lucidum puede prevenir o reducir el daño hepático causado por fármacos hipolipemiantes sintetizados químicamente. El efecto hipolipemiante del Ganoderma lucidum es la base de sus efectos protectores cardiovasculares y cerebrovasculares. 2. Pescado El pescado contiene muy poca grasa saturada, especialmente el pescado de aguas frías de las profundidades marinas, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos W-3. Según una investigación realizada por científicos estadounidenses, después de que las personas toman ácidos grasos W-3 (EPA y. Suplementos de DHA), reducen el contenido de colesterol y triglicéridos y la viscosidad de la sangre, y también tiene el efecto de reducir la presión arterial. 3. Frutas y verduras Comer grandes cantidades de fibra soluble en frutas y verduras puede ayudar a reducir el colesterol. La fibra ligeramente soluble, como el salvado de trigo integral, puede prevenir el estreñimiento pero no ayuda a reducir el colesterol. Los alimentos que contienen fibra soluble incluyen frijoles, dátiles, manzanas, higos, ciruelas secas, coliflor, salvado de avena, etc. El umeboshi contiene un 60% de pectina soluble, la soja y sus productos también tienen el mismo efecto, y el alimento konjac también contiene una gran cantidad de fibra soluble. 4. Ajo Investigadores estadounidenses han descubierto que comer medio ajo al día (es mejor entero) puede ayudar a algunas personas a reducir su colesterol en un 10% y disminuir su presión arterial. El ingrediente activo saludable del ajo es la alicina. Tomar 900 mg de cápsulas de ajo inodoras al día tiene el mismo efecto que comer ajo. 5. Cebollas: Las cebollas también pueden reducir el colesterol y la presión arterial, y tienen el efecto de reducir la viscosidad de la sangre, lo cual es bastante similar al efecto del medicamento aspirina. 6. Aceite de pescado El ácido graso omega-3 EPA contenido en el aceite de pescado se denomina "depurador vascular" y tiene las siguientes funciones: 1. Es el componente principal de las prostaglandinas. 2. 2. Regular los lípidos en sangre, reducir la concentración de lipoproteínas de baja densidad en la sangre y aumentar la concentración de lipoproteínas de alta densidad. 3. Agregación antiplaquetaria, reduce la viscosidad de la sangre, mejora la salud del sistema circulatorio, previene la trombosis, mejora síntomas como el suministro insuficiente de sangre al cerebro, mareos y dolor de cabeza, y previene la trombosis cerebral y el infarto cerebral. 4. Mejorar la salud cardiovascular y la función renal. Elementos de la dieta integral para la hiperlipidemia Qué comer para la hiperlipidemia: una dieta baja en calorías, baja en colesterol, baja en grasas, baja en azúcar y alta en fibra. 1. Baja en calorías: 2. Dieta baja en grasas y colesterol: 1) Productos de soya: 2) Hongos, hongos negros: 3) Cebollas, ajo: 4) Pescado marino: 5) Leche desnatada, yogur: 6) Té 7) Alto Dieta con fibra: Detalles de la dieta para la hiperlipidemia Los principios generales del acondicionamiento dietético son: controlar la cantidad total de calorías, limitar la grasa, perder peso y promover el movimiento de la grasa acumulada en el cuerpo. 1. Mantenga la variedad de alimentos diarios La variedad de alimentos diarios debe aumentar en lugar de disminuir. Los nutrientes contenidos en varios alimentos no son exactamente iguales. A excepción de la leche materna, ningún alimento natural puede aportar todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita. El cuerpo humano necesita más de 40 nutrientes cada día y sólo uno o unos pocos alimentos no pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes con enfermedad del hígado graso. Por tanto, es necesario consumir una amplia gama de alimentos en proporciones razonables, incluidos cereales, alimentos de origen animal, verduras y frutas, productos de soja, lácteos y aceites, etc., para lograr una dieta equilibrada que satisfaga las diversas necesidades nutricionales del cuerpo humano. 2. Los cereales son la base de las comidas diarias Con la mejora del nivel de vida, el consumo de alimentos de origen animal en muchas grandes ciudades de mi país ha tendido a exceder el consumo de cereales, lo que es extremadamente perjudicial para la prevención de algunas enfermedades crónicas como. como hígado graso. Por lo tanto, debemos promover y llevar adelante vigorosamente la excelente tradición de la dieta china "basada en cereales" y evitar las desventajas de la dieta occidental "basada en carne". Entre los cereales, se deberían promover algunos cereales secundarios. 3. Consuma alimentos de origen animal con moderación y coma pescado de mar de 2 a 3 veces por semana. Los alimentos de origen animal son buenas fuentes de proteínas de alta calidad, vitaminas liposolubles y minerales. Comer alimentos de origen animal en cantidades razonables y adecuadas no provocará la aparición ni el agravamiento de enfermedades crónicas como el hígado graso. Al contrario, porque el patrón de aminoácidos de la proteína animal es más adecuado para las necesidades del cuerpo humano, su lisina. El contenido es mayor, lo que favorece la complementación de la proteína de los cereales con lisina. Al mismo tiempo, los ácidos grasos insaturados contenidos en el pescado (especialmente el pescado marino) tienen un papel único en la prevención de enfermedades crónicas. Por tanto, comer de 1 a 2 taels de carne magra todos los días (sin carnes grasas ni aceite de carne) y comer pescado (especialmente pescado de mar) 2 a 3 veces por semana es adecuado para prevenir y tratar el hígado graso. 4. Consuma 2 taeles de frijoles y sus productos todos los días. La lecitina de soja puede promover el metabolismo de las grasas en el hígado y prevenir la formación de hígado graso. Los esteroles vegetales que contiene no son absorbidos por el cuerpo humano y pueden inhibir la absorción del colesterol animal.
Qué comer para los niveles altos de lípidos en sangre; qué comer para reducir los lípidos en sangreAlimentos para tratar la hiperlipidemia: 1. El Ganoderma lucidum, usado solo o en combinación con medicamentos hipolipemiantes, puede reducir el colesterol sérico. , triacilgliceroles y proteínas de lípidos de baja densidad, que aumentan las lipoproteínas de alta densidad. Al mismo tiempo, también puede reducir la viscosidad de la sangre total y la viscosidad del plasma y mejorar los trastornos de la reología sanguínea. El efecto hepatoprotector del Ganoderma lucidum puede prevenir o reducir el daño hepático causado por fármacos hipolipemiantes sintetizados químicamente. El efecto hipolipemiante del Ganoderma lucidum es la base de sus efectos protectores cardiovasculares y cerebrovasculares. 2. Pescado El pescado contiene muy poca grasa saturada, especialmente el pescado de aguas frías de las profundidades marinas, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos W-3. Según una investigación realizada por científicos estadounidenses, después de que las personas toman ácidos grasos W-3 (EPA y. Suplementos de DHA), reducen el contenido de colesterol y triglicéridos y la viscosidad de la sangre, y también tiene el efecto de reducir la presión arterial. 3. Frutas y verduras Comer grandes cantidades de fibra soluble en frutas y verduras puede ayudar a reducir el colesterol. La fibra ligeramente soluble, como el salvado de trigo integral, puede prevenir el estreñimiento pero no ayuda a reducir el colesterol. Los alimentos que contienen fibra soluble incluyen frijoles, dátiles, manzanas, higos, ciruelas secas, coliflor, salvado de avena, etc. El umeboshi contiene un 60% de pectina soluble, la soja y sus productos también tienen el mismo efecto, y el alimento konjac también contiene una gran cantidad de fibra soluble. 4. Ajo Investigadores estadounidenses han descubierto que comer medio ajo al día (es mejor entero) puede ayudar a algunas personas a reducir su colesterol en un 10% y disminuir su presión arterial. El ingrediente activo saludable del ajo es la alicina. Tomar 900 mg de cápsulas de ajo inodoras al día tiene el mismo efecto que comer ajo. 5. Cebollas: Las cebollas también pueden reducir el colesterol y la presión arterial, y tienen el efecto de reducir la viscosidad de la sangre, lo cual es bastante similar al efecto del medicamento aspirina. 6. Aceite de pescado El ácido graso omega-3 EPA contenido en el aceite de pescado se denomina "depurador vascular" y tiene las siguientes funciones: 1. Es el componente principal de las prostaglandinas. 2. 2. Regular los lípidos en sangre, reducir la concentración de lipoproteínas de baja densidad en la sangre y aumentar la concentración de lipoproteínas de alta densidad. 3. Agregación antiplaquetaria, reduce la viscosidad de la sangre, mejora la salud del sistema circulatorio, previene la trombosis, mejora síntomas como el suministro insuficiente de sangre al cerebro, mareos y dolor de cabeza, y previene la trombosis cerebral y el infarto cerebral. 4. Mejorar la salud cardiovascular y la función renal. Elementos de la dieta integral para la hiperlipidemia Qué comer para la hiperlipidemia: una dieta baja en calorías, baja en colesterol, baja en grasas, baja en azúcar y alta en fibra. 1. Baja en calorías: 2. Dieta baja en grasas y colesterol: 1) Productos de soya: 2) Hongos, hongos negros: 3) Cebollas, ajo: 4) Pescado marino: 5) Leche desnatada, yogur: 6) Té 7) Alto Dieta con fibra: Detalles de la dieta para la hiperlipidemia Los principios generales del acondicionamiento dietético son: controlar la cantidad total de calorías, limitar la grasa, perder peso y promover el movimiento de la grasa acumulada en el cuerpo. 1. Mantenga la variedad de alimentos diarios La variedad de alimentos diarios debe aumentar en lugar de disminuir. Los nutrientes contenidos en varios alimentos no son exactamente iguales. A excepción de la leche materna, ningún alimento natural puede aportar todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita. El cuerpo humano necesita más de 40 nutrientes cada día y sólo uno o unos pocos alimentos no pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes con enfermedad del hígado graso. Por tanto, es necesario consumir una amplia gama de alimentos en proporciones razonables, incluidos cereales, alimentos de origen animal, verduras y frutas, productos de soja, lácteos y aceites, etc., para lograr una dieta equilibrada que satisfaga las diversas necesidades nutricionales del cuerpo humano. 2. Los cereales son la base de las comidas diarias Con la mejora del nivel de vida, el consumo de alimentos de origen animal en muchas grandes ciudades de mi país ha tendido a exceder el consumo de cereales, lo que es extremadamente perjudicial para la prevención de algunas enfermedades crónicas como. como hígado graso. Por lo tanto, debemos promover y llevar adelante vigorosamente la excelente tradición de la dieta china "basada en cereales" y evitar las desventajas de la dieta occidental "basada en carne". Entre los cereales, se deberían promover algunos cereales secundarios. 3. Consuma alimentos de origen animal con moderación y coma pescado de mar de 2 a 3 veces por semana. Los alimentos de origen animal son buenas fuentes de proteínas de alta calidad, vitaminas liposolubles y minerales. Comer alimentos de origen animal en cantidades razonables y adecuadas no provocará la aparición ni el agravamiento de enfermedades crónicas como el hígado graso. Al contrario, porque el patrón de aminoácidos de la proteína animal es más adecuado para las necesidades del cuerpo humano, su lisina. El contenido es mayor, lo que favorece la complementación de la proteína de los cereales con lisina. Al mismo tiempo, los ácidos grasos insaturados contenidos en el pescado (especialmente el pescado marino) tienen un papel único en la prevención de enfermedades crónicas. Por tanto, comer de 1 a 2 taels de carne magra todos los días (sin carnes grasas ni aceite de carne) y comer pescado (especialmente pescado de mar) 2 a 3 veces por semana es adecuado para prevenir y tratar el hígado graso. 4. Consuma 2 taeles de frijoles y sus productos todos los días. La lecitina de soja puede promover el metabolismo de las grasas en el hígado y prevenir la formación de hígado graso. Los esteroles vegetales que contiene no son absorbidos por el cuerpo humano y pueden inhibir la absorción del colesterol animal.
Las isoflavonas de soja también tienen ciertos efectos antioxidantes, lo cual es necesario para los pacientes con hígado graso. Sin embargo, dado que los aminoácidos no se pueden almacenar en el cuerpo, no existe ningún beneficio real por el consumo excesivo de productos de soya. Es más apropiado comer unos 2 taeles de productos de soja al día. 5. Consuma 1 libra de vegetales y 2 frutas todos los días. Las verduras y frutas son ricas en vitaminas, minerales, fibra dietética y antioxidantes naturales. Se recomienda utilizar más verduras y frutas de color rojo, amarillo y verde oscuro bajo el principio de diversificación de alimentos, porque son fuentes importantes de caroteno, vitamina B2, vitamina C, etc. Para prevenir la aparición de hiperlipidemia, coma 500 gramos de fruta (comidas principales) y 2 frutas (refrigerios) todos los días. Cabe señalar que las frutas generalmente se consumen como comida, es decir, en medio de dos comidas (como a las 10 a.m. o a las 3 p.m. No se recomienda comer frutas inmediatamente antes o después de las comidas para evitar el consumo excesivo de carbohidratos y). sobrecargar el páncreas. 6. Controlar la ingesta energética Los pacientes con enfermedad del hígado graso no deben tener un aporte calórico demasiado elevado. Para los pacientes con hígado graso que realizan actividades ligeras, el aporte calórico diario debe ser de 30-35 kcal/kg para prevenir la obesidad y evitar agravar la acumulación de grasa. Para aquellas personas con obesidad o sobrepeso, aportar de 20 a 25 kcal/kg al día para controlar o reducir el peso. 7. Aumentar adecuadamente la ingesta de proteínas. Se puede adoptar una dieta rica en proteínas (1,5-1,8 g/kg) para evitar el consumo de proteínas en el organismo y facilitar la reparación y regeneración de las células del hígado. Es importante mantener un equilibrio de aminoácidos. La metionina, cistina, triptófano, treonina, lisina, etc. en las proteínas tienen efectos anti-hígado graso. 8. Consuma menos azúcar y dulces. El exceso de azúcar se convertirá en grasa, lo que provocará obesidad y favorecerá la formación de hígado graso en el hígado. Los hidratos de carbono deben ser principalmente cereales, y no se deben utilizar azúcar refinada, miel, zumos, mermeladas, conservas y otros dulces y postres. 9. Controle la grasa y el colesterol. El aceite vegetal no contiene colesterol. Los esteroides de salvado o los esteroides de soja y los ácidos grasos esenciales que contiene tienen un buen efecto lipogénico y pueden prevenir o eliminar la degeneración grasa de las células hepáticas, lo que es beneficioso para el hígado graso. Para los pacientes con enfermedad del hígado graso, la cantidad total de alimentos y aceite de cocina suministrados a lo largo del día no debe exceder los 40 gramos, y los alimentos con alto contenido de colesterol deben controlarse con moderación. 10. Suplemente fibra dietética todos los días. La dieta debe ser equilibrada para asegurar suficiente fibra dietética. Aumentar el suministro de vitaminas y minerales puede complementar las deficiencias de los pacientes con enfermedades hepáticas, facilitar la eliminación de los desechos metabólicos y tener un buen efecto en la regulación de los lípidos en sangre y los niveles de azúcar en sangre. Se deben añadir a las comidas diarias cereales integrales como la avena y los copos de trigo sarraceno, así como alimentos ricos en fibra dietética como las algas marinas, el konjac y las verduras frescas. Recomendaciones: Elija cereales integrales y alimentos integrales para el desayuno; utilice algunos cereales secundarios en lugar de arroz pulido y fideos refinados, pero no coma más que la cantidad total de cereales secundarios que pueda agregar, como frijoles rojos, frijoles mungos, etc. a su dieta diaria; debe comer colza todos los días, especialmente las hojas y los tallos de la colza. Cabe señalar que la fibra dietética no es "cuanto más, mejor". La ingesta excesiva puede causar hinchazón e indigestión, también puede afectar la absorción de calcio, hierro, zinc y otros elementos, y también puede reducir la tasa de digestión y absorción de proteínas. Se debe prestar especial atención a los pacientes con hígado graso, pacientes con función gastrointestinal debilitada, pacientes con enteritis y cirugía intestinal y pacientes propensos a la hipoglucemia. Además, cambiar repentinamente de una dieta baja en fibra a una dieta rica en fibra en un corto periodo de tiempo puede provocar una serie de reacciones de intolerancia gastrointestinal, como flatulencias, diarrea, dolor abdominal, etc. Por lo tanto, se debe prestar atención a aumentar gradualmente la fibra dietética y beber más agua mientras se aumenta la fibra dietética. 11. Utilice aceite de oliva y aceite de arroz con moderación. El contenido de ácidos grasos monoinsaturados en el aceite de oliva llega al 80%. También contiene ingredientes como escualeno, sitosterol, provitamina A y vitamina E que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Esto le da al aceite de oliva una fuerte capacidad antioxidante y de prevención de enfermedades cardiovasculares. En algunos países mediterráneos donde se consume mucho aceite de oliva, la incidencia de enfermedades cardiovasculares es mucho menor que en otros países europeos. Además, las últimas investigaciones muestran que el consumo regular de aceite de oliva también puede prevenir la pérdida de calcio, prevenir cálculos biliares, presión arterial alta, reducir la incidencia de cáncer, reducir el ácido gástrico, disminuir el azúcar en sangre, etc. Por ello, el aceite de oliva merece ser conocido como "aceite comestible verde y saludable". Para los pacientes con hígado graso, el uso moderado de aceite de oliva puede reducir los lípidos en sangre, previniendo así la aparición o el agravamiento del hígado graso hasta cierto punto. 12. Prohibición del alcohol: El impacto del alcohol en el cuerpo humano es más perjudicial que beneficioso. En primer lugar, el alcohol contiene un alto contenido calórico y 1 gramo de alcohol puede producir 7 kilocalorías, lo que es un factor dietético importante que conduce a la obesidad. En segundo lugar, beber alcohol puede provocar pérdida de apetito, afectar la dieta normal y provocar una falta de diversos nutrientes.