Secuencia de trazos de caracol
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Los caracoles son moluscos de la familia Snailidae. Hay más de 25.000 especies conocidas en el mundo. El caracol tiene un cuerpo blando con un caparazón en espiral en el exterior. El cuerpo está dividido en cabeza y patas. La cabeza tiene dos pares de tentáculos, el trasero es más largo y hay un par de ojos en la parte superior de los tentáculos traseros. La boca tiene una mandíbula inferior y una lengua dentada con forma de lima. Se utiliza para masticar y picar los alimentos;
Los pies abdominales son planos y secretan moco en la parte inferior, lo que facilita que los pies se deslicen sobre los diferentes. superficies mediante la contracción muscular y respirar tejidos similares a los pulmones, con aire entrando a través de los orificios de succión. El caracol debe su nombre a los dos cuernos que tiene en la cabeza cuando gatea.
Existen muchos tipos de caracoles y se distribuyen por todo el mundo. A los caracoles les gusta vivir en ambientes oscuros, húmedos, sueltos y ricos en humus. Temen más la luz solar directa y son sensibles al medio ambiente. La vista es muy pobre y sólo puede ver a 6 centímetros de distancia con poca luz; las antenas tienen un agudo sentido del olfato, del que dependen para encontrar comida y pareja.
Los caracoles se alimentan principalmente de alimentos vegetales, especialmente hortalizas, hojas y brotes de árboles frutales, y raíces y hojas de cultivos. Los caracoles son hermafroditas, pero no pueden fertilizarse a sí mismos. Suelen aparearse en primavera y otoño y ponen huevos 1-2 meses después.
El caracol es una famosa medicina tradicional china de naturaleza y sabor dulce, salado y frío. Tiene las funciones de eliminar el calor y la diuresis, desintoxicar y reducir la hinchazón, aliviar el calor y reducir la flema y aclarar los senos. Los caracoles son ricos en proteínas y la "helicasa" aislada de sus glándulas digestivas es cara, por lo que cultivar caracoles tiene valor económico. Los caracoles tienen diferentes significados simbólicos en diferentes culturas.
En la cultura china, el caracol simboliza la lentitud y el atraso; en Europa Occidental, simboliza la tenacidad y la perseverancia. Los escoceses creen que si los tentáculos de un caracol se extienden mucho, significa que al día siguiente hará buen tiempo.