¿Cómo comer mejor la perilla?

Ingredientes: 500 g de hojas frescas de perilla, 100 g de ajo, 30 g de cebolla, 30 g de pimiento rojo, 30 g de pimiento verde, 30 g de fideos con pimiento.

Accesorios: 80ml de salsa de soja, 50g de azúcar, 30g de salsa de chile coreana, cantidad adecuada de esencia de pollo.

1. Preparar el condimento.

2. Remojar las hojas frescas de perilla en agua y limpiarlas.

3. Luego poner las hojas de perilla en una placa de bambú y extenderlas para que se seque el agua.

4. Pica la cebolla, el ajo y los pimientos verdes y rojos y añádelos a la olla.

5. Agrega los fideos con chile, la salsa de chile, la salsa de soya, el azúcar y la esencia de pollo.

6. Revuelve uniformemente para formar una salsa y reserva.

7. Coger un trozo de hoja de perilla sin agua y ponerlo en el cajón para verduras, y esparcir la salsa uniformemente sobre él.

8. Capa por capa, cada capa debe ir rebozada con salsa.

9. Cierra la tapa cuando termines.

10. Enfriar en el frigorífico durante un día.

11, producto terminado.