¿Qué productos locales se pueden llevar de Xi'an?
1. Los pasteles de caqui de Xian no solo usan caquis, sino que también tienen como piel la harina especial "Fire Crystal Persimmon" de Lintong, con canela, rosas, semillas de durazno, azúcar blanca, azúcar de roca, tiras de cerdo verde, etc. Estaba lleno del mejor sebo. La superficie es dorada y el sabor suave y dulce. Es un regalo de temporada cada otoño e invierno.
2. Espectáculo de marionetas de sombras. Los títeres de sombras, comúnmente conocidos como "títeres de sombras con linterna", son conocidos como el "antepasado del cine" y son uno de los dramas tradicionales chinos. Shaanxi es el lugar de nacimiento de los títeres de sombras, especialmente en el área de Guanzhong. Hay cientos de óperas tradicionales y docenas de estilos de canto. Las artesanías de títeres de sombras se venden en tiendas para turistas y oficinas de venta de recuerdos en las atracciones turísticas.
3. Curados de ternera y cordero. La carne en conserva de res y cordero es un refrigerio famoso en la provincia de Shaanxi. La carne curada de ternera y cordero se selecciona cuidadosamente, la mano de obra es exquisita, los accesorios completos y el calor adecuado. La carne cocida en salmuera es de color rojo, de textura crujiente, suave y deliciosa. La carne de res y de cordero marinados se pueden envasar al vacío, lo que resulta muy adecuado como regalo especial para familiares y amigos.
4. Vino fuerte Huanggui. El licor Huanggui Chou está elaborado con arroz glutinoso de alta calidad y Xiaoqu, con una tecnología de elaboración exquisita. En todo el proceso de elaboración de la cerveza, existen procedimientos claros, desde lavar el arroz glutinoso hasta mezclar el koji, llenar los frascos y prensar el vino. El vino terminado se mezcla con la medicina tradicional china Huanggui y parece leche. El jugo es espeso y suave, dulce y delicioso.
5. Tarta de cristal. El pastel de cristal es un pastelito conocido por su relleno de cristal. El producto final tiene una piel crujiente y tersa, es húmedo y delicioso, tiene capas claras, es aceitoso pero no grasoso, tiene un sabor dulce azucarado y tiene un rico aroma a pastel de rosas y naranjas. El pastel de cristal es de color dorado y está rodeado de blanco como la nieve. Se les conoce como "tambores con base dorada, tambores laterales plateados, sello rojo que cubre el centro" y se les llama "los primeros de la dinastía Qin".