Cómo hacer base de olla caliente para sopa de champiñones

Ingredientes para preparar: Coprinus comatus, 3 champiñones de flor, un puñado de cordyceps, un puñado de champiñones enoki, jengibre, ajo, cebolletas, dátiles rojos, baya de goji, y longán.

1. Echar agua fría en la olla, cortar rodajas de jengibre, dos dientes de ajo y un nudo de cebolla verde.

2. Recoge todos los hongos y límpialos para su posterior uso.

3. Corta cada champiñón en dos cortes.

4. Echar todos los hongos en la olla.

5. Lavar los dátiles rojos, el longan y la baya de goji, verterlos en la olla, taparlos y cocinar.