¿Quién no puede comer gachas de cebada y frijoles negros? ¿Cuáles son los tabúes dietéticos?
Los frijoles negros y la cebada son alimentos con un alto valor nutricional. La gente los mezcla para hacer gachas y comerlas, así surgió la popular papilla de cebada y frijoles negros. Aunque este tipo de comida es buena, todo el mundo debe saber comerla correctamente, especialmente los tabúes relacionados.
1. Los niños no deben comer demasiado. La papilla de cebada de frijoles rojos y negros no es adecuada para los niños porque su sistema digestivo no está completamente desarrollado.
2. Los frijoles rojos, los frijoles negros y las gachas de arroz glutinoso no deben consumirse con leche, espinacas, leche de soja, tetraciclina, semillas de ricino, corteza de magnolia, genciana, ginseng, cordero, oveja e hígado de cordero. .
3. Las mujeres durante la menstruación deben evitar comer. Debido a que la cebada puede enfriar y debilitar el cuerpo, no es adecuada para un uso prolongado si tiene una constitución fría. Las mujeres durante la menstruación deben evitar comerla.
4. No se puede utilizar como medicamento. Aunque la semilla de coix tiene el efecto de reducir los lípidos y el azúcar en la sangre, después de todo es solo un alimento saludable y no puede usarse como medicamento. Por lo tanto, es mejor que los pacientes con síntomas de hiperlipidemia busquen tratamiento de un médico y nunca coman cebada para el tratamiento.
5. Las mujeres embarazadas tienen prohibido comer. Las mujeres embarazadas, si no sienten mucha humedad, es mejor no comer cebada, porque la cebada todavía está fría, pero se pueden comer frijoles rojos. Si en lugar de cebada se utilizan azufaifa, azufaifa, baya de goji y otros ingredientes, también pueden eliminar la humedad e incluso tener otros efectos.
6. Las personas con mala digestión deberían comer menos. La cebada tiene un alto contenido de azúcar y comer demasiada puede dificultar la digestión. Para las personas con capacidades de digestión y absorción débiles, trate de comer menos o nada.
7. No cocinarlo con arroz. Cuando cocine gachas de frijoles rojos, frijoles negros y cebada, tenga cuidado de no agregar arroz. Aunque todo el mundo tiene la impresión de que hay que añadir arroz a las gachas, esto hará que desaparezcan los efectos de los frijoles rojos, los frijoles negros y la cebada, y no tendrán el efecto de eliminar la humedad. Debido a que el arroz crece en agua y tiene una cierta cantidad de humedad, la función principal de las gachas de cebada de frijoles rojos y negros es eliminar la humedad. Si se añade arroz durante la cocción, la papilla se volverá más espesa y el efecto será peor.
¿Cuáles son los beneficios de la papilla de cebada y judías negras?
En Japón, la semilla de coix se considera un típico "alimento anticancerígeno" porque la semilla de coix y el ácido linoleico son ingredientes anticancerígenos muy importantes y también pueden reducir los efectos secundarios de la radioterapia y la quimioterapia en pacientes con cáncer. . Clínicamente, generalmente se recomienda que los pacientes con cáncer tomen de 30 a 50 gramos de semillas de coix crudas, las remojen en agua durante 3 a 4 horas y las hiervan dos veces al día durante varios meses, lo que tendrá efectos terapéuticos obvios.
Las personas con problemas de bazo y estómago suelen sentir pérdida de apetito y reducción de la capacidad de digestión en verano. La medicina tradicional china cree que la cebada tiene la función de fortalecer el bazo y los pulmones, eliminar el calor y promover la humedad, y es particularmente fácil de digerir y absorber. Es un buen alimento terapéutico, indicado para personas con bazo y estómago débiles.
La presión laboral actual es alta y es fácil parecer débil. Para mejorar la vitalidad y la energía, según la teoría de la medicina tradicional china, es muy importante nutrir los riñones. Los frijoles negros son un alimento eficaz para nutrir los riñones. La teoría de la medicina tradicional china cree que los frijoles son el grano de los riñones, el negro pertenece al agua y el agua pertenece a los riñones, por lo que es beneficioso para las personas con deficiencia renal comer frijoles negros. Los frijoles negros tienen efectos de belleza y belleza en las mujeres jóvenes. Aunque los antiguos chinos no sabían que los frijoles negros contienen más vitamina E, sabían por la práctica que es un alimento de belleza. Por ejemplo, en la antigua farmacopea está registrado que los frijoles negros pueden embellecer, mejorar la vista, ennegrecer el cabello y blanquear y suavizar la piel.