¿Cuáles son las funciones de la Sopa Caogui Ni Poria?

Puede eliminar la humedad y desintoxicar, nutrir el yin y eliminar el calor, fortalecer el bazo y los riñones. Los cocos de tortuga y la sopa de tortuga vieja son un plato tradicional famoso en Guangdong y pertenecen a la cocina cantonesa. Es adecuado para las siguientes personas: personas con deficiencia de yin renal y fuego excesivo, con síntomas como vapor de huesos y sofocos o deficiencia del bazo y estancamiento de la humedad, llagas eccemáticas recurrentes o deficiencia del bazo y los riñones con diarrea;

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Sopa de poria de tortuga de caparazón blando: Cortar la poria en rodajas, lavar la tortuga de caparazón blando y cortarla en trozos grandes, cortar la carne magra en dados, pelar y cortar en rodajas el jengibre. Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, agrega la carne de tortuga y la carne magra, cocina a fuego medio por 5 minutos hasta que desaparezca la sangre, retira y enjuaga. Coloque los cocos Smilax, la tortuga, la azufaifa, la carne magra y el jengibre en la olla, agregue la sopa clara, el vino Shaoxing y la pimienta, cubra y cocine a fuego lento durante 3 horas.

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