¿El azafrán está frío o caliente?

El azafrán es a la vez una medicina herbaria china y una especia, y tiene un alto valor nutricional y buenos efectos comestibles, por lo que algunas personas lo compran y muchas personas también sienten curiosidad por su naturaleza y sabor. ¿Entonces hace calor o frío? ¿Cómo se debe comer el azafrán?

1. ¿Está caliente o frío?

El azafrán es un medicamento tibio.

El azafrán no es ni frío ni caliente. El azafrán es una medicina para calentar. Por tanto, las personas con constitución fría o caliente pueden consumirlo para regular la menstruación y nutrir la sangre. Por eso, las mujeres generalmente pueden cuidarse comiendo azafrán.

2. ¿Comer azafrán provocará calor interno?

El azafrán por sí solo no provoca calor interno.

Dado que el azafrán se utiliza tanto como medicina como como alimento, sus fórmulas de compatibilidad son diversas y las formas de consumirlo también son diversas. A mucha gente le gusta utilizar el azafrán para hacer vino y cocinar cordero. Alimentos como el vino, el cordero y la carne de perro son alimentos calientes. El azafrán es de naturaleza cálida y no tiene ningún efecto regulador sobre el calor de estos alimentos. El método de consumo provocará calor interno.

3. La mejor forma de comer azafrán

(1) Té de azafrán

Remojar el azafrán en agua es una de las mejores formas de comer azafrán, que es no sólo es conveniente y simple, sino que también puede funcionar y no causará daño al cuerpo.

Ingredientes: 3 a 5 flores de azafrán, cantidad adecuada de agua hirviendo.

Método: Pon unos trozos de azafrán en una taza y prepáralo con agua hirviendo. El té de azafrán preparado se volverá amarillo dorado y podrás beberlo. Puedes prepararlo repetidamente hasta que el color azafrán desaparezca y se vuelva blanco.

4. Precauciones de consumo

1. El azafrán es de naturaleza cálida, pero tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea, por lo que las mujeres que menstrúan y las mujeres embarazadas no deben comer azafrán para evitar provocarlo. aborto espontáneo o sangrado menstrual muchos.

2. El azafrán tiene baja toxicidad y no se puede consumir en grandes cantidades. Si come demasiado a la vez, se producirá una intoxicación aguda.

5. Método de almacenamiento

1. Almacenamiento a prueba de humedad

El azafrán, al igual que otras medicinas tradicionales chinas, teme a la humedad. Los estigmas del azafrán se desprenden fácilmente. afectados por la humedad y se enmohecen. Mantener fresco y a prueba de humedad es la clave para mantener fresco el azafrán. El azafrán colocado directamente en el aire absorberá la humedad del aire y el azafrán mohoso afectará gravemente su eficacia y vida útil.

2. Evite la luz

Muchas hierbas medicinales chinas casi perderán su eficacia después de exponerse al sol si se humedecen o mojan durante el almacenamiento, pero el azafrán no. El azafrán contiene componentes aceitosos volátiles, que generarán cierta volatilidad después de exponerse al sol, lo que afectará gravemente la eficacia del azafrán.

3. Refrigeración

La conservación criogénica es uno de los métodos más comunes para conservar alimentos y medicamentos en la vida, y lo mismo ocurre con el azafrán. Se puede conservar refrigerado una vez sellado. Siempre que se evite que se humedezca a baja temperatura, la baja temperatura puede prolongar la vida útil del azafrán y conservar el efecto medicinal de manera más completa.