Cómo comer bien las hojas de rábano

1000g de hojas de rábano

4 ~ 10 chiles secos

5 ~ 6 dientes de ajo

Cantidad adecuada de aceite de cocina

Cantidad adecuada de sal

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de esencia de pollo

Paso 1

Punta la vieja raíces y hojas del rábano Retirar y limpiar.

Paso 2

Hervir una olla con agua y poner en ella un poco de sal y aceite. Después de que hierva el agua, poner las hojas de rábano lavadas y blanquearlas. Gíralo un poco y apaga el fuego, aproximadamente de medio minuto a un minuto.

Paso 3

Vierte las hojas de rábano en el colador y ducha inmediatamente con agua fría.

Paso 4

Después de que baje la temperatura de las hojas de rábano, escurre el agua con las manos.

Paso 5

Corta las hojas de rábano en trozos pequeños de aproximadamente 1 a 2 cm de largo, amasa hasta formar una bola y exprime el agua.

Paso 6

Corta los chiles secos en gajos y el ajo en gajos pequeños para su uso posterior.

Paso 7

Pon el aceite en una sartén caliente, primero pon sal en el aceite, luego agrega el ajo y el chile, y voltea rápidamente.

Paso 8

Cuando el chile y el ajo estén fragantes, vierte las hojas de rábano exprimidas del agua.

Paso 9

Agrega el azúcar y la esencia de pollo, sofríe rápidamente y retira de la sartén inmediatamente.

Paso 10

Bibimbap, súper bueno para cocinar, súper fragante.