Cómo hacer sopa de pescado con taro, cómo hacerla deliciosa

Cabeza de pescado

650g

Ñame

550g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Aceite de perla de cebolla

Una cantidad adecuada

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada

Salsa/gravy de pescado

Cantidad adecuada

Pasos

1. Ingredientes: cabeza de pescado, taro, rodajas de jengibre.

2. Lava el taro (pide en la tienda que te lo pelen cuando lo compres) y córtalo en trozos grandes.

Calentar aceite en una sartén, añadir los cubitos de malanga, sofreír hasta que se dore ligeramente, retirar y reservar.

3. Calentar aceite en la olla original, añadir las rodajas de jengibre y las cabezas de pescado y sofreír por ambos lados.

4. Añade agua hirviendo y cocina durante cinco minutos.

5. Regresar la taro a la olla, cocinar un rato y apagar el fuego.

6. Vierte todo en la cazuela, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.

7. Al preparar sopa, prepare aceite de perlas de cebolla.

8. Cuando la sopa esté espesa, añade la cantidad adecuada de salsa de pescado al gusto y luego apaga el fuego.

9. Ponlo en un bol sopera y añade aceite de cebolla.