Cómo hacer rollitos de verduras y cómo comerlos bien

Ingredientes: 1 rábano verde, un poco de col china, 1 huevo, 2 tomates pequeños, 2 cebolletas, 50g de harina, cantidad adecuada de sal.

Pasos:

1. Rallar el rábano en tiras y picar los tomates, las cebolletas y la col china.

2. Echar en un bol varias verduras, batir los huevos, humedecer la harina con una cantidad adecuada de agua, verter en el plato y mezclar bien. Agregue la cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.

3. Pon al fuego una sartén antiadherente de fondo plano, añade una cantidad adecuada de aceite, caliéntala, cambia a fuego medio-bajo, vierte en ella la masa, para que luzca la playa. como un panqueque.

4. Después de freír, utilizar una espátula para partir el bizcocho en trozos pequeños, darle la vuelta y freír por el otro lado hasta que se dore. Como tenía muchas verduras y el pan estaba relativamente blando, le di la vuelta nuevamente, lo freí hasta que se formó y lo serví en la mesa.