Las funciones y usos de la salsa de ostras

1. La salsa de ostras es rica en oligoelementos y una variedad de aminoácidos, que pueden usarse para complementar una variedad de aminoácidos y oligoelementos, incluido el zinc, y es la primera. elección para personas con deficiencia de zinc;

2. Hay aminoácidos en la salsa de ostras y el contenido de varios aminoácidos está equilibrado. El contenido de ácido glutámico representa la mitad del total y, junto con el ácido nucleico * * *, constituye la parte principal de la salsa de ostras. Cuanto mayor sea el contenido de ambos, más deliciosa sabrá la salsa de ostras.

3. La salsa de ostras es rica en taurina, que puede mejorar la inmunidad humana y otras funciones de salud.

Datos ampliados:

Uso de la salsa de ostras

La salsa de ostras es muy cómoda de utilizar y cuenta con una amplia gama de condimentos. Todos los alimentos salados se pueden condimentar con salsa de ostras. Como fideos, verduras, carne hervida, pescado guisado, sopa, etc.

Existen muchos tipos de platos famosos condimentados con salsa de ostras, como por ejemplo “carne en salsa de ostras”, “patas de pato en salsa de ostras”, “alitas de pollo en salsa de ostras”, “champiñones en salsa de ostras”, “salsa de ostras pichón", "tofu con salsa de ostras", "Callos de ternera estofados en salsa de ostras" y "Rodajas de abulón en salsa de ostras". Otro ejemplo es la "pechuga de abulón en salsa de ostras" de la cocina de Tan y el famoso plato de Guangxi "pato con piel de pomelo y salsa de ostras", cada uno con sus propias características.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Salsa de ostras