¿Por qué necesitas abrir un bote nuevo?

1. Las ollas nuevas deben hervirse para protegerlas. La ebullición generalmente se refiere a medidas de mantenimiento antes de usar la olla nueva por primera vez. Los pasos de cocción correctos pueden evitar que la olla se oxide y se vuelva antiadherente en el futuro. Así que no se apresure a utilizar la maceta recién comprada. El método para abrir la olla es el siguiente: los materiales necesarios son dos trozos de carne de cerdo ligeramente grasosa y un poco de aceite vegetal.

2. Paso uno: lavar la olla nueva.

3. Paso 2: Coloca la olla lavada al fuego y sécala a fuego lento.

4 Paso 3: Coloque la carne de cerdo cruda en la olla, presione la carne de cerdo cruda con unas pinzas de cocina y limpie la pared interior de la olla en forma de espiral desde el anillo interior hasta el anillo exterior. Para eliminar el aceite que desborda, extiéndalo uniformemente por toda la sartén.

5. Paso 4: Sigue limpiando, más y más manteca negra derretida se desbordará de la olla y la grasa se pondrá negra y se hará más pequeña.

6. Paso 5: Retira toda la olla del fuego, vierte la manteca negra, límpiala con papel de cocina y sécala con agua caliente.

7. Paso 6: Una vez endurecida la superficie de la grasa de cerdo cruda, utiliza un cuchillo para quitar las rodajas de la superficie y continúa esparciéndola en la olla.

8. Paso 7: Lavar el wok con agua caliente y secarlo, colocarlo en la estufa a secar a fuego lento y aplicar una fina capa de aceite vegetal con papel de cocina.

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