¿Qué es la salsa de soja de pescado al vapor? ¿Cómo utilizar la salsa de soja de pescado al vapor?

1. La salsa de soja de pescado al vapor es salsa de soja. Es un condimento de cocina con características asiáticas, una especie de salsa de soja que se utiliza para cocinar pescado al vapor.

2. Materias primas principales: agua, soja no transgénica, harina de trigo, sal comestible, azúcar, glutamato sódico, extracto de levadura, 5'-inosinato disódico, ácido 5'-guanílico disódico, aroma alimentario.

3. Los principales componentes nutricionales son la energía y las proteínas. Las principales funciones comestibles son las de acompañamiento de platos fríos y de cocción.

4. Después de que el pescado al vapor salga de la olla, rocíe un poco de salsa de soja para pescado al vapor, tendrá un sabor delicioso.

5. Se suele sofreír con pescado, o se vierte directamente sobre pescado al vapor.

Información ampliada

Líquido elaborado bajo la acción de diversas enzimas secretadas por diversos microorganismos durante su reproducción. Las materias primas para hacer salsa de soja varían de un país a otro y de una región, y los ingredientes y sabores utilizados son diferentes. La más especial es la salsa de pescado vietnamita (que utiliza pescado fresco).

Después de cocinar el pescado al vapor y verterle la salsa, regréselo a la olla y cocine al vapor por un minuto más, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos minutos, de esta manera la salsa penetrará. el pescado y el pescado quedarán más deliciosos. Luego, cuando cocine pescado al vapor, asegúrese de tapar bien la olla antes de cocinarlo, para que el pescado al vapor quede fresco y delicioso, con un aroma puro.

Referencia: Enciclopedia Baidu-Pescado al vapor con salsa de soja