¿Cómo hacer deliciosos panqueques de cebolleta?

Primero mezcle harina para todo uso y harina baja en gluten, luego agregue agua caliente y mezcle uniformemente con palillos, luego vierta agua fría y amase con las manos. Si la masa está demasiado húmeda, agregue un poco de harina para todo uso hasta que la masa esté suave y no se pegue a sus manos, luego cubra la masa con film transparente y déjela reposar durante aproximadamente 1 hora.

Vierte el aceite de oliva en la olla, caliéntalo, agrega la cebolla de verdeo picada, el aceite de sésamo y la pimienta, retira y reserva. Esto permitirá que salga el aroma de las cebollas y hará que el sabor sea más fuerte. Amasar la masa cocida hasta formar una tira larga y cortarla en siete porciones.

Extienda una porción hasta formar una costra fina.

Extiende las cebolletas picadas uniformemente sobre la base del pan.

Después de eso, enróllelo en tiras.

Luego enróllalo dándole forma de concha de caracol.

Deja que las tortitas de cebolleta enrolladas crezcan durante 15-20 minutos, luego cúbrelas con una capa de film transparente y enróllalas formando un círculo.

Después de eso, puedes freírlo en la sartén. El resto de las tortitas de cebolleta se pueden dividir en varias porciones con film transparente y guardar en el congelador.