Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Cómo hacer sopa de carne magra de melón amargo y muslos de pollo, cómo hacer sopa de carne magra de melón amargo y muslos de pollo
Cómo hacer sopa de carne magra de melón amargo y muslos de pollo, cómo hacer sopa de carne magra de melón amargo y muslos de pollo
1. Lavar los muslos de pollo, escaldarlos en agua hirviendo para quitar sangre y olor, escurrirlos y reservar.
2. Lavar el melón amargo, quitarle la cabeza y el rabo, abrirlo y quitarle las semillas, raspar la calabaza blanca y cortarlo en trozos grandes, lavar la carne magra y cortar en trozos pequeños;
3. Tomar una olla de barro, verter una cantidad adecuada de agua, agregar el melón amargo, las piernas de pollo, la carne magra y las rodajas de jengibre, tapar y cocinar a fuego alto, reducir el fuego a bajo durante 2 horas. , y añadir sal al gusto.
Eficacia:
Puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, mejorar la vista y desintoxicar, diurético y enfriar la sangre, aliviar la fatiga y limpiar el corazón, reponer el qi y fortalecer el yang, hidratar. y eliminar las arrugas.