Comportamiento sin llamadas.
2
Cuela el aceite de especias frito y reserva. Las nueces fritas se pueden coger y reservar. Coge unos cacahuetes fritos (yo usé unos ya preparados, puedes hacerlos tú mismo) y nueces recién fritas (puedes picarlas o triturarlas con un rodillo) y triturarlas para usarlas más tarde;
三
p>Cocina los fideos. Ponga más agua en la olla, hierva a fuego alto, espolvoree un poco de sal, agregue los fideos, cocine hasta que quede staccato (ni demasiado largo ni demasiado suave) y luego apague el fuego;
Cuatro
Usa una espumadera para sacar los fideos y revuélvelos repetidamente para controlar la humedad (cubre la parte superior de los fideos con palillos y gira el agua para alejar los fideos);
五
Agregue las especias aceitosas en secuencia, es decir, aceite de sésamo, aceite de especias, aceite de chile rojo, mezcle rápidamente el aceite y la harina de manera uniforme, agregue salsa de soja, vinagre y sal (la tienda también agregará glutamato monosódico; aquí) y mezcle uniformemente; coloque los fideos mezclados en un recipiente, espolvoree con semillas de sésamo, maní, nueces picadas, cebolletas y brotes de Yibin, puede comerlos usted mismo. También puede agregar los ingredientes en el recipiente para mezclar masa a la vez y mezclar uniformemente antes de comer.